自家卤的排骨有股酸味还能吃吗？

Question

自家卤的排骨有股酸味还能吃吗？

Answer 1

这要看排骨本身坏没坏，是你撸的原因产生的酸味，还是排骨放时间长了，产生的酸味，如果是你撸的原因，加醋产生的酸味就能吃，如果是放时间长了，产生酸味腐烂变质了，就不可以吃了

Answer 2

一般卤排骨是很香的，不会有酸味，如果你的卤排骨有了酸味，证明你的排骨已经变质了，是不能再吃的。

Answer 3

如果说是你刚买的排骨，刚煮的，有这个味儿，这说明你的大料放错了，这个没问题，可以吃，只是味道不对，如果说是时间长了，那这个可能就是出现问题就不能吃了。

Answer 4

当然可以吃了，你又不是东西变质了，腐败了，那样不可以吃你卤的酸味，那说明你的配料工艺没有搞好，多跟旁边的师傅学习学习，注重细节。

Answer 5

自家卤的排骨有股子酸味儿。不能吃了。说了说明变质了。是不好，怕吃坏了哦。