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卤肉吃着有酸味
卤菜变酸是什么原因?
答:
卤菜变酸了以后肯定不能吃了,之所以会酸,
是因为受到了细菌的污染,产生了大量的有害物质,吃了对健康不利,散装卤味是要当天吃完不能隔夜的
。从食品安全角度来讲,这是不卫生的,最好还是不要吃隔夜糟货,即使放在冰箱冷藏,也最好不要食...
卤牛肉要是
吃起来
酸了是变质了吗
答:
如果卤牛肉吃起来酸了,
可能是变质了
。牛肉变质可能是由于放置时间过长,或者保存不当,例如在高温高湿的环境下贮存,导致牛肉中的蛋白质分解和腐败,从而产生酸味。如果发现卤牛肉出现酸味,建议不要继续食用,因为这可能会导...
卤肉有酸味
怎么办?
答:
变质了就扔掉,可以埋在花坛里,当肥料
。不要再加工,一旦腐坏怎么处理都不适合食用了,细菌病毒很容易在人体里死灰复燃,会致癌。
为什么我做出来的
卤肉
是有点酸的?卤料中有什么让肉变酸的吗?
答:
有可能是在鲜参加工的时候放时间长了,参中的淀粉变质后就有酸的味道了
,而后又进行了干燥成你买的这样参的。我建议你到购买的单位退了,不能食用的。至于红参好,还是白参好,这要看食用者的体质来定,就像中医说的要...
卤肉
发酸怎么办
答:
你好!很高兴为你解答。
卤水加的东西不对,如糖,鲜姜,葱
。等。卤料都是干香料配制成的,以外是不加调料的。味精鸡精都不加。
请问
卤肉
闻
着有
点发酸怎么办?
答:
卤肉
闻
着有
点发酸可以用热水清洗干净,再放锅里加水煮开,把水倒掉,再重新倒入开水,加入各种调料,开锅小火煮20分钟,关火后,在汤内泡至汤凉即可消除味道。卤肉,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配...
自己弄的
卤肉
汤有一股
酸味
,该怎样处理?
答:
当然希望多用几次,甚至奢望用得越久越好,但是卤水跟人一样也有发脾气的时候,一不小心卤水就会
有酸味
,也就是变质
了
,特别是夏天受高温影响更容易发酸。1.首先是环境,卤菜的房间卫生条件要好,要保持干净、卫生。2.其次...
卤牛肉坏了是什么味道
答:
发酸。根据查询中国食物网显示,卤牛肉坏
了
初期会有很细微的
酸味
,口味没有很大变化,但是上锅热会有很酸的气味。
卤肉有
一股
酸味
怎么办,是卤汤坏
了
吗?
答:
坏
了
。扔了吧。吃坏肚子不划算
为什么做出来的卤料会发酸
答:
1、卤料配方有误,造成卤汤发酸,使做出来的
卤肉
发酸。2、卤汤保存不当,开盖保存,打开盖后有细菌接触都会有变质反酸的可能。【让卤汤不发酸办法】1、调整卤料的配方,找到合适的配料量。2、卤汤分几煲放,或者分盛器皿...
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