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排骨有腥味
炖
排骨
怎么去
腥味
答:
加入料酒、桂皮焯水可以去腥
。主料:排骨300克、酸菜200克、粉条30克。辅料:姜片2克、葱段2克、料酒5克、桂皮1块、食用油5毫升、八角1个、干辣椒1个、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、胡椒粉2克。做法步骤:1、姜切片。
为什么
排骨有腥味
啊?
答:
1、肉质不对
。商家售卖的肉是老种猪肉或者没有骟的猪肉。2、
排骨没有处理干净
。排骨的味也可能是骨头里的血水,把血水清理干净基本上就没什么腥味了。3、
烹饪方式不对
。肉难免会有腥臊味,用料酒葱姜等除腥除骚的调料压...
排骨
买了三天了在冰箱冻着拿出来有点臭味
腥味
还能吃吗
答:
如果排骨有味了,建议你就不要吃了。因为有异味,
说明排骨已经开始变质了
,这样的食物尽量能不吃就不吃,毕竟身体的健康很重要,没有必要给自己增加不必要的麻烦,以免引起肠道感染。
怎样去猪肉猪骨
排骨
的
腥味
?
答:
我用过两种方法,
都很好使.一是在洗肉时,加少量醋或白酒,如果肥肉多,就泡一会 二是在炒菜前用少量料酒泡一下切好的肉丝或肉片
,或者在炒到半熟时根据肉量加些料酒.你试试看哈 ...
炸
排骨有腥味
该怎么处理?
答:
炸排骨有腥味可能是因为在处理或者腌制的过程中没有完全去除血水和肉的原始气味
。以下是一些处理腥味的方法:预处理:在烹饪之前,先将排骨进行预处理。将排骨放入冷水中浸泡一段时间,可以加入一些食盐和白醋,这样可以更好地...
排骨
怎么焯水去
腥味
答:
一、首先将
排骨
切块后用清水洗干净。二、并用水泡一泡,去除其肉和骨头里面的血水,也去掉,很大一部分的
腥味
。三、并用水泡一泡,去除其肉和骨头里面的血水,也去掉,很大一部分的腥味。四、水开后放入排骨,等到水沸腾...
为什么有时候炖肉炖
排骨
总会
有腥味
?
答:
炖肉炖
排骨有腥味
这是肉类煮制之前没有处理好,煮制之前最好把生肉放在清水里浸泡半个小时左右,这样能除去血水。处理干净的肉类炖制才不会发腥。
炖
排骨
去
腥味
的方法
答:
1、
排骨
买回来后放在水龙头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血
腥味
。2、排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。3、锅里...
为什么有时候炖肉炖
排骨
总会
有腥味
?
答:
一般大家都是炖猪肉,因为猪肉的受众比较广,猪肉
腥味
产生的原因如下;1,猪的健康与疾病。健康的猪肉质好,生病的猪肉质差,不好吃。健康的猪虽然有味道也是相对比较轻的,有疾病的猪,肯定没有健康的好,猪肉也是,不新鲜...
炖
排骨
怎样才能更好的去除
腥味
?
答:
放入一点豆豉、八角、姜片和几滴醋,与
排骨
一齐煲,就不会
有腥味
了。 热心网友| 发布于2013-06-09 举报| 评论 1 0 放生姜啊稍微倒点酒~我们家煮的从来没腥味的~另外如果猪不好的话肉煮出来也很腥的~而且那个腥很难去掉~雪...
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