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蒸肘子的家常做法大全
四川农村酒席
蒸肘子的家常做法
答:
首先在焖热的砂锅里把肘子去毛直至变黄后放入清水,把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。炒锅里放油3分热时放入白糖炒到糖泡消后放入适量清水, 然后把洗净的肘子放入上色,在高压锅里放入调料,再把肘子放入高压锅压20分钟即可。酱
肘子的
具体操作步骤如下:1、猪肉冷水下锅并倒入适量料酒,水煮5分钟。2、...
清
蒸肘子的家常做法
是什么?
答:
准备用料:
肘子
1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。1、肘子洗净,中间剁开。2、锅中加入清水,烧热。3、放入肘子氽水,去掉血水。4、重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮。5、大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。6、己经烀熟的肘子出锅了...
红烧猪
肘子
(
蒸
)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
冰糖 适量 八角 2个 桂皮 一小块 花椒 适量 料酒 2勺(小)老抽 1勺 香叶 2-3片 生抽 2勺 盐 适量 干辣椒 3-5个 生姜 3-5片 葱结 1个 红烧猪
肘子
(
蒸
)
的做法
猪肘子去毛洗净(肘子皮上的毛可以用燃气灶烧一下再洗),沥干水。用盐、料酒腌制...
蒸肘子
怎么做
答:
原料:猪
肘子
、山药、姜、料酒、老抽、蜂蜜、十三香、大葱、盐、香油、味精
做法
:1、猪肘子洗净放进开水锅里焯一下,这样可以除去血水,猪毛也好拔,而后捞出趁热将老抽和蜂蜜调成的汁,抹在肉皮上静置1小时;2、把猪肘皮朝下放在
蒸
碗中,再把腌制的老抽和蜂蜜汁浇在肉上,放上山药片、姜片、...
肘子的做法大全
答:
5. 肘子花菜汤 肘子花菜汤是一款清淡的汤品,适合夏天饮用。做法如下:材料:猪肘子、花菜、盐、清水。步骤:1、将猪肘子洗净,放入开水中焯水;2、将焯水后的肘子和清水放在锅中煮开,煮10分钟左右;3、把花菜洗净,放入锅中,再煮10分钟即可。到此为止,
肘子的做法
已经介绍完毕。肘子是非常美味的...
蒸肘子的做法
中需要注意哪些细节才能烹饪成功?
答:
蒸肘子是一道经典的中式菜肴,主要原料是猪肘子,通过蒸的方式烹饪而成。为了确保
蒸肘子的
口感和风味,以下是一些在烹饪过程中需要注意的细节:选材:选择新鲜的猪肘子,最好是前肘,因为肉质更为细嫩,脂肪分布均匀。肘子的大小要适中,以便能够均匀受热。准备工作:将猪肘子清洗干净,去除多余的毛发和杂质...
蒸肘子
肉
的家常做法
答:
然后,撒入适量食盐,继续炖煮十分钟,关火取出肘子,稍凉后去骨切片。大蒜剥皮切末,香菜和小葱也切碎备用。接下来,调制碗汁。取一小碗,加入酱油、食盐、香油、蒜末、葱碎、姜末,搅拌均匀。将肘子和碗汁放入微波炉加热三分钟,取出后浇在肘子上即可。此外,想要尝试不同口味的
蒸肘子做法
,也有其...
蒸肘子
肉
的家常做法大全
怎么做好吃视频
答:
主料 熟的
肘子
500克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 步骤 1.将熟的肘子切成薄片,装盘里。2.在肘子肉上放适当的花椒,葱花和酱油。3.放到蒸锅上
蒸
5分钟。4.从蒸锅取出来。味道非常好吃~
肘子的家常做法大全
答:
4、取出肘子,将葱姜丝和蒜泥放在上面,再淋上香油。5、最后,将肘子放回蒸锅中再
蒸
10分钟即可。小编提示:每个人的口味不同,烹饪时可以根据自己的口味适当调整调料的用量,让每一道肘子都是一个独特的美味。以上就是小编为大家推荐的几种
肘子的家常做法
,希望大家喜欢。欢迎大家在家中尝试做肘子,不仅...
四川
蒸肘子的家常做法
窍门
答:
7. 锅中放冰糖炒成糖色后,加开水少许(能淹没
肘子
为宜),再放入腌料及肘子小火熬制40分钟。8. 汤汁浓缩后用漏勺捞出残渣,再倒入几滴醋,将肘子在锅中翻滚裹浆。9. 捞出肘子装盘,将淀粉兑水,倒入锅中的汤汁中勾芡。10. 将芡汁浇在肘子上,上蒸锅
蒸
制。先大火蒸1小时,再小火蒸2小时。
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