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蒸肘子的家常做法大全
怎样做
肘子
好吃又简单窍门
视频时间 00:57
肘子的做法
,
家常肘子
怎么做好吃,家常
肘子的家常做法
答:
材料 猪
肘子
1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,桂皮一块,小茴香5克,草果一个,陈皮一块,冰糖50克,干红椒一个,清水1000毫升,水淀粉适量
做法
1、准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;2、准备的香料,陈皮撕成小块...
炖猪肘
的家常做法大全
答:
猪肘的味儿十分的美味,猪
肘子的做法
也比较多,例如清炖、清炖、煎炸等,可是一定要选择极好的猪肘,味儿才更为美味。特别是在在制做猪肘以前,一定要将猪肘表面清理干净,由于表面会集聚许多的微生物菌种,可以用沸水烧开,侵泡20分钟,再用各种各样调味料开展腌渍。那样做出去的猪肘,味儿较为与众不同...
肘子
怎么做好吃
视频时间 01:45
席
蒸肘子的家常做法
?
答:
首先在焖热的砂锅里把肘子去毛直至变黄后放入清水,把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。炒锅里放油3分热时放入白糖炒到糖泡消后放入适量清水, 然后把洗净的肘子放入上色,在高压锅里放入调料,再把肘子放入高压锅压20分钟即可。酱
肘子的
具体操作步骤如下:1、猪肉冷水下锅并倒入适量料酒,水煮5分钟。2、...
不带骨
肘子的家常做法
窍门
答:
3.汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入
蒸肘子的
原汤,投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少许,沸后浇到肘子上即好。
做法
二 食材准备 主料:猪肘子(1块,1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片)调料:八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)...
红烧猪
肘子的家常做法大全
怎么做好
答:
1.购买
肘子
时建议买前肘,前肘骨头相比后肘小一些。虽然分量稍轻,但价格也会稍贵一些。但在家庭制作中,即使是一个小肘子恐怕也占了咱家用里最大的锅,所以我个人还是推荐购买前肘。而且炖煮时间也会相应缩短。2.炖肘子前一定要耐心的去毛,用小镊子一根一根的拔掉皮表面的毛。如果实在找不出来,...
怎么做好吃的肘子菜肴 3种好吃
肘子的做法
步骤
答:
1、用火去掉肘 子皮上残留的猪毛,扔到沸水中煮几分钟,去掉污血和脏物,然后将肘子捞出,用刀在其上割几道口子,这样熟得快。2、新水烧沸,放入适量葱、姜和香叶, 将处理好的肘子煮到七、八成熟,捞出,上蒸锅。3、
蒸肘子
是个关键步骤,东坡
肘子的
肥而不腻 就靠它了。上锅蒸一 个半小时...
肘子
肉
的家常做法
答:
肘子
肉
的家常做法
如下:工具/原料:肘子1个、生姜1块、大葱1根、八角1个、花椒1小把、料酒1大勺、香叶几片、干辣椒3-4个、冰糖几粒、生抽1大勺、黄豆酱半勺、老抽半勺、香葱1根、生抽2勺、香醋2勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。1、肘子用火把表皮烧一下,用以去除肘子残留猪毛,同时可以破坏猪皮的汗腺...
炖
肘子的做法
答:
5、将
蒸
好的
肘子
扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成。【特点】金红色,软烂鲜香。肘香飘荡,味美爽口。福寿肘子 菜系:京菜
做法
:蒸菜 口味:
家常
味 主料:肘子1000克 辅料:生菜(花叶)300克,淀粉适量 调料:高汤适量,...
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