66问答网
所有问题
当前搜索:
蒸肘子的家常做法大全
肘子的做法
最正宗的
做法大全
答:
肘子的
正宗
做法
如下:主料:猪肘1个。调料:食盐6克、冰糖80克、葱50克、姜25克、花椒12粒、黄豆酱油10克、黄酒50克、植物油适量。做法:1、准备好所用食材,肘子刮洗干净,也可以用火先烧表皮然后刮洗,葱切段、姜切厚片拍破备用。2、锅中放水在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个...
东坡
肘子的家常做法
答:
它有肥而不腻、粑而不烂的特点。东坡
肘子
色、香、味、形俱佳,有人 称其为“美容食品”,外宾赞颂它可列入世界名菜。眉山的东坡肘子制作,比苏东坡夫人的作法有较大的改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼
蒸
。经两次脱脂后,肘子已达肥而不...
肘子的家常做法
是怎样的?
视频时间 00:49
肘子
怎么做好吃
视频时间 01:45
肘子
怎么做好吃
答:
水晶
肘子
主料:猪肘子一个(二斤左右)。配料:猪皮三两。调料:味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许。
做法
:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤,再放葱、姜、绍酒、精盐、味素,上
蒸
屉蒸熟后,拣去葱、姜、肉皮...
肘子
怎么做才能又烂又好吃?
答:
红焖
肘子做法
如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
冰糖
肘子
好吃的
的家常做法
冰糖肘子好吃的的家常做法步骤
答:
11、放入炸好的
肘子
,加入冰糖、老抽、生抽、黄酒。12、加入料包和熬好的糖色,水没过肘子大半即可。大火烧开,加盖转小火烧两个小时,中间将肘子翻一次身。13、两小时后肘子已基本软烂了,加适量的盐调味,大火收汁。14、汤汁不要烧干,捡去葱姜料包,留些汤汁与肘子一起装碗,上蒸锅大火
蒸
半...
猪
肘子的做法
答:
肘子
肉
的做法
如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、猪肘子剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
肘子
怎么做好吃家庭
做法
视频
答:
肘子
是一道美食,它含有很高的蛋白质和营养物质。它可以烤、煮和
蒸
,但是今天我们将教你如何通过简单的方式将它煮得特别好吃。这个家庭
做法
视频将会教你如何利用几种基本的调料和烹饪技术,制作出一道美味营养
的家常
菜。在这个家庭做法视频中,首先,我们将选择一些新鲜的肘子,并将它们洗净。之后,将它们...
肘子的做法
?
答:
材料:猪
肘子
1只 1600克 酱肉香料: 姜5片 京葱1根 花椒10颗 八角4颗 桂皮1块 香叶3张 小茴香15颗 调味料:北京黄酱 2大匙(腌制) 北京黄酱1又1/2大匙(酱肉) 生抽2大匙 花雕酒1大匙 冰糖25克
做法
:用利刀将肘子割开一边,取出内部的大骨。用2大匙黄酱将肘子两面涂抹均匀,腌制60...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜