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如何做蒸肘子
清蒸肘子怎么做
又烂又好吃
答:
1
肘子
切大片,最好连着皮一块切,不要太薄 步骤step 2 大葱切丝备用,这里最好是用大葱,千万不要用洋葱哦 步骤step 3 切好的肉片放到一个导热性比较好的小盆里 步骤step 4 放入切好的葱花,根据自己肘子的咸淡在适当放点盐,在撒点胡椒粉,倒入酱油和蚝油 步骤step 5 蒸锅烧开,放入小盆
蒸
...
如何蒸
猪
肘子
答:
适量
蒸
猪
肘子
的做法 1.肘子洗干净,用线绳扎紧。请点击输入图片描述 2.放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。请点击输入图片描述 3.焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。请点击输入图片描述 4.锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入。请点击输入图片描述 ...
湖南
蒸肘子
的家常做法
答:
猪肘子【熟食】 一个 葱 适量 姜 适量 酱油 适量【少半碗】老抽 少许 味精或者鸡精 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 油 少许 猪油 一小勺【没有可以不加】十三香 少许
蒸肘子
家传版【超简单】的做法 这是我随便买的肘子~请点击输入图片描述 切片大概0.5厘米 请点...
清蒸蹄膀
最好吃的做法
答:
盐 1/2 小匙
清蒸肘子
的做法 1.蒸锅上灶入水(1.5L~2L)大火烧上。准备好一个盛菜的盆子。肘子洗净去毛待用。姜拍裂,葱切段入盆内铺好并撒盐待用。泡胀的海带搓洗干净切粗丝待用。2.锅内水沸后入肘子煮至再次沸腾后再煮约 5 分钟(过程中不断撇去浮沫尽量保持汤水干净),捞出放入...
蒸
猪
肘子
的做法是什么?
答:
主料:猪
肘子
1000g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量 1、
猪脚
一个,2、取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄,3、炸好的猪肘子,4、抹上盐,豆豉汁,5、放进电压锅里隔水
蒸
,6、高压40分钟,7、蒸好的猪肘子。
蹄膀如何蒸
才好吃?
答:
木耳
蒸肘子
材料:猪肘子一只,木耳适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,陈皮适量,酱油适量,盐适量,生姜适量,葱花适量。做法:1、肘子处理干净,骨头可以让卖肉师傅帮着剔下来,也可以煮熟后自己剔骨。2、冷水入锅焯水,焯水时水里面放几片姜和少许料酒,水开后去除浮沫,捞出肘子并洗净。...
蒸肘子
的做法最正宗的做法
答:
1、先将
肘子
洗净,将肘子皮划些小口,一会烹饪时能够很好入味。2、肘子洗净后焯水(水中放入姜片、葱一根、一勺高度白酒),取出后冲洗干净备用。3、起锅烧油,将冰糖放入炒化,呈棕色,然后加入所有的香料、生抽、盐、葱姜蒜翻炒。4、拿出一个高压锅,将肘子放入,倒入之前炒的香汁。然后倒入白开水...
怎样蒸肘子
答:
做法 1.将
肘子
刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)。葱切段,姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。2.锅内加入鲜汤(煮肘子的汤)、葱段、姜片、花椒和大料等调料,将肘子皮朝下放入,然后用小火炖至肘子接近酥烂时,翻过来使其皮朝上,再拣去葱、姜...
蒸猪
肘子
的家常做法
如何做蒸
猪肘子
答:
1、食材:
肘子
1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。2、炒糖色,锅里倒入少许油,把白糖倒入,小火不停搅拌直至变成红棕色。3、桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会儿。滤网滤出糖色水备用。桂皮等_出物放置一旁备用。4、大蒸锅放足量的水,放上
蒸
屉,足够大的盆装上洗净...
蒸肘子的做法,
蒸肘子怎么做
好吃,蒸肘子的家常做法
答:
菜谱做法:1.猪前腿洗净 2.上火烧糊 3.在水盆中用刀刮去黑皮,洗净,皮呈金黄色 4.骨和肉分离 5.水中放料酒,姜,将
肘子
焯水,去掉血水和腥味 6.捞出,在有肉的一面打大花刀 7.锅中下油,先炒八角,再炒葱姜,炒微黄出香味后将八角,葱姜捞出 8.用锅里的油炒糖至出糖色 9.将肘子的...
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