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做面包放多少酵母
如题所述
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推荐答案 2021-10-31
一般酵母分高糖型还有低糖型,你是新手就推荐你用高糖型的干酵母,干酵母使用量为面粉重量的1%,如1000克面粉放10-12克酵母就可以了。
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第1个回答 2016-11-28
一般酵母和面粉的比是3%~4%,按这个算,500克粉应该放2克酵母。
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...面包粉 砂糖 酥油
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