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夏天做面包放多少酵母
夏天做面包放多少酵母
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推荐答案 2016-06-24
酵母用量一般都在1~2%之间，500克（一斤）最多10克，好些的酵母3~5克就足够。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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其他回答
第1个回答 2021-10-31
一般来说放面粉重量的1%，就是说1000面粉就放10克左右。
相似回答
面包酵母
标准使用量
答：
8、做包子，馒头的时候，
夏天一斤面粉3克酵母
，冬天的时候可以适当的多加一点，三到5克左右，冬天发面要放到温暖的地方。9、北方人冬天发面可放到的热炕头或电热毯上，南方人发面的时候要放在温水中，表面用湿毛巾盖上，防止发面表皮干燥。10、，快速发酵，包子，馒头。酵母通常用量为，...
夏天
10斤面粉
放多少
鲜
酵母
答：
做蒸包类时，鲜
酵母
的用量一般是干酵母的两倍，实际上
夏季
很多熟练的面点制作者干酵母用量大概不会超过面粉用量的0.3%（也有人用0.1%），折算成鲜酵母就0.6%就行。10斤粉大概用30克就行。如果温度高，再少点也没有多大问题。若是
做面包
类等烤包，干酵母的大概用量最好用到0.8-1%，鲜酵母1.5...
自己
制作面包
的时候,该怎么把握
酵母
的用量?
答：
看用酵母做什么，如果是馒头，一般一斤面粉5克酵母，如果是面包，一般一斤面粉17_18克，根据冬夏天气可以适当增减，
但是也就是2克的样子
，希望对大家有用。
发面
放多少酵母
粉
视频时间 1:10
做面包放多少酵母
答：
一般
酵母
分高糖型还有低糖型，你是新手就推荐你用高糖型的干酵母，干酵母使用量为面粉重量的1%，如1000克面粉放10-12克酵母就可以了。
酵母
一般
放多少
合适 怎么把握酵母粉用量
答：
不同面食酵母的用量 一、蒸馒头、花卷和包子一般一斤面粉5克酵母就行，温水和面，水温跟手的温度差不多就行，检验面发的程度行不行，可以用手指头往面里插一下，不回陷就是好了。
夏天酵母
减1克用量，冬天加1克。二、
做面包
一般一斤面6克酵母，方法与馒头一样，只不过要用高筋面粉，还要使劲揉出...
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