花生汤的营养价值及功效

Question

如题所述

Answer 1

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及钙、磷、铁等营养成分，花生熬制的汤具有延缓衰老、防止脱发、促进骨骼发育等功效。

1、延缓衰老
花生汤中的锌元素含量远远高于其他油料作物，补充锌元素能促进大脑发育，增强记忆，还可以激活脑细胞，有效延缓衰老，起到抗老化的作用。

2、 防止脱发
花生汤中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，能防止脱发。

3、 护肤
花生汤所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹、斑点，而且还富含抗氧化成分白藜芦醇，有益人体的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分，保护皮肤免受紫外线伤害。

4、促进骨骼发育
花生汤中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。

5、 提高记忆力
花生汤中含的氨基酸种类多达十余种，其中赖氨酸可以提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，提高记忆力，常吃花生有利于老年人滋补保健，提高记忆力。

6、 润肺止咳
花生汤中含丰富的脂肪油，有润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症治疗。

7、抗抑郁
花生汤中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分。

营养价值
花生中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2及维生素E等多种维生素及不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。花生汤含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。花生汤所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于防治动脉硬化，高血压和心脏病。花生汤中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病，也是降低血小板凝集，预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管病的预防剂。

Answer 2

现在很多饮料都是用花生制作而成的，像我们比较熟悉的、喜欢喝的花生牛奶，到底为什么这些饮料要加入花生制作呢?不知道大家喜不喜欢和花生汤，当然不是只有花生煮的汤，而是和其他一些食物炖煮的，绝大部分女性都爱喝。花生汤的总类有很多，不过无论哪一种，都是很有营养的。下面就为大家介绍一下花生汤的营养。

花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋养调气，清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素，可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能，缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良药。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血，以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效。
花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症，所以吃花生米最好连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。
看了花生汤的营养价值有哪些，大家是不是非常想回家尝试制作，天天都想喝花生汤呢?花生汤的营养价值很丰富，同时花生的红衣也可以治疗一些小症状。如果有眼睛干燥的朋友不妨经常食用，它可以很好的祈祷滋润作用，可以解决大家的眼睛干涩的问题，总之，常喝花生汤有益健康。

Answer 3

花生汤的营养价值是非常高的，因为花生汤中含有非常丰富的维生素以及氨基酸含量，所以可以起到很好的滋润皮肤，保护视力以及增强免疫力的功效。
花生汤中含有蛋白质、脂肪、维生素E、盐酸、磷、钾、镁等营养元素，适量食用可以补充多种营养素，并为我们提供能量，对健康养生是很有利的。
花生汤中含有一定的脂肪，且富含膳食纤维、水分，适量进食可以起到一定润肠通便、促进肠胃蠕动的功效，从而对于缓解便秘有辅助作用。
花生汤虽好，但是不宜大量食用，花生中含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质等，大量食用容易加重肠胃负担，引起消化不良，还可能导致肥胖。
此外食物具有多样性，应该合理饮食，保持均衡膳食，才能更好地为我们提供各种营养物质，对养生健康有益处。
花生汤具有较高的营养价值，其功效与作用主要体现在，适量进食可以补充营养物质、缓解便秘的效果，但是值得注意的是，一次不宜吃太多，以免造成肠胃消化不良的状况出现。
花生汤的烹饪方法
将花生米放入温水中浸十分钟后再放入沸水锅中小火炖煮，煮至软糯后放入白糖和陈皮继续炖煮一个小时左右便可盛出食用。

Answer 4

花生汤的功效与作用
提高免疫力
花生汤中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物以及丰富的钙、钾、镁、磷等矿物质，人体食用后可以帮助人体补充部分所需营养，有助于增强抵抗力，强壮身体，有利于人体健康。
健脾和胃
花生味甘性平，含有大量的营养成分物质，食用之后润肺、和胃以及补脾，有利于于人体健康，所以花生汤具有一定健脾和胃的作用。
美容养颜
花生汤花生中含有一定的儿茶素以及赖氨酸成分，这些成分进入人体之后具有抗氧化、补气血作用，可以帮助抑制人体皮肤的衰老，是人体皮肤水润有光泽，所以花生汤具有一定美容养颜的作用

花生汤怎么煮又白又烂
材料：花生、牛奶、枸杞、冰糖。
做法：
1、提前1-2小时将花生侵泡剥皮洗净备用。
2、然后把花生放放入锅中，加适量水，大火烧开转小火煮1小时左右。
3、期间将枸杞洗净，花生煮好后加入适量枸杞、冰糖继续慢煮。
4、煮至花生酥烂以及水分快干的时候，加入适量牛奶。
5、再次煮开即可。

花生汤性质比较平和，并且对人体的毒副作用比较小，是人们日常生活中常吃的五类食材，天天适量食用有利于人体健康，所以花生汤是可以天天适量食用的
虽然花生汤的营养价值比较高，但是花生中含有一定量的脂肪，食用过量可能会导致肥胖，从而会对人体健康造成威胁，所以一般建议一天食用1-2小碗的花生汤即可

Answer 5

花生这种食物里面含有的油脂是比较多的，所以我有很多地方都会采用花生榨花生油，其实花生还可以用来炖汤喝，我们平时吃的花生，吃起来是口感是催脆的，炖汤之后的花生，吃起来就会软软的，只有经过特殊秘制的花生，才会脆脆的，那么经常喝花生炖的汤都有什么好处呢?

花生虽好，也不是人人能吃：4种人不宜吃花生高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

喝花生汤有什么好处?

花生汤有健脾和胃、益肾利水的功效。花生味甘性平，益气健脾。润肺，和胃，补脾，通乳，降压，通便。主治燥咳、反胃、浮肿、脚气、浮汁不足、贫血、便秘、失眠多梦。花生衣有止血又补血的双重功效，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以煲汤时，最好选择深红色的带皮花生仁。

早晨空腹喝花生汤好吗?

花生汤虽好，也不是人人能吃：4种人不宜吃花生高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。本回答被网友采纳