排骨花生汤功效

如题所述

花生排骨汤是以花生、排骨为主料制作而成的汤品,作为常见的养生汤,具有美味、营养价值丰富的特点。其功效和作用非常的多,不仅补血止血、健脾开胃,而且还可以在预防出血疾病上有不错的效果。所以被广泛运用于贫血出血疾病、脚气、双脚肿胀等腿部疾病、身体虚弱、精神疲乏等方面的症状。由于体质等方面差异,具体的食疗和保健方要根据具体实际情况而定。

2关于花生排骨汤的做法
关于花生排骨汤的做法

材料:

焖香土豆罐头1罐,猪小排1/2斤,盐适量,水5杯

制作流程:

(1)将排骨洗净,先用热水汆烫过,以去除血水,将排骨捞起,用清水洗净备用。

(2)用另一锅子,将水煮沸后,放入排骨一起煮至熟且微烂,约须用中火煮30分钟。

(3)等排骨较烂后,再倒入焖香土豆罐头且含汁,一起煮沸,再加入少许盐即可盛起食用。

花生的营养价值

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

花生的使用效果性平,味甘;入牌、肺经。具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
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第1个回答  2020-09-18
花 生排骨汤的主要原料是花生和排骨,是一道生活中比较常见的汤类菜肴,制作简单,口感绵软,味道鲜美,适合大多数人群食用。那么花生排骨汤的功效与作用是什么呢
花生排骨汤
花生
1
增强免疫力
花生排骨汤中含有丰富的维生素C,有增强吞噬细胞吞噬能力的作用,再加上排骨中丰富的蛋白质,可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料,食用花生排骨汤可以增强体液免疫的强度;可以增强人体对感冒病毒的抵抗力,因此有增强免疫力的作用。
花生排骨汤
2
通便排毒
花生中含有丰富的可溶性纤维,食用之后被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,进而膨胀成胶带体随粪便排出体外,加之其中的含油量有利于预防宿便堆积在体内形成肠毒,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,具有一定的通便排毒的作用。
花生排骨汤
3
健脾和胃
在中医上,花生排骨汤中的花生和排骨都归入脾经,一起食用有利于加强健脾的作用;同时排骨中所含的蛋白质都有强健胃粘膜的作用,可以增强胃部的抵抗力,因此一起食用可具有健脾和胃的作用。
花生排骨汤
4
保护心脑血管
花生中含有不少的不饱和脂肪酸,具有一定降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。并且排骨中含有的脂溶性维生素A和维生素E可以增强血管壁的弹性和耐受力,有降血压的作用,因此喝花生排骨汤可以保护心脑血管。
花生排骨汤
5
花生排骨汤的适宜人群和禁忌人群
适宜人群:
1、花生排骨汤营养丰富,具有健脾和胃、保护心脑血管,适宜一些营养不良,食欲不振,高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用。
2、增强免疫力的作用,适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健。
禁忌人群:
1、由于花生猪骨汤含有丰富的油脂,消化时需要多耗胆汁,因此不适宜胆病患者食用。
2、因为花生中含有凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿,不适宜长久不愈、跌打损伤者者食用。
第2个回答  2020-09-18
排骨花生汤里面含有的维生素包括一些不饱和脂肪酸都是比较多的,常去吃的话可以美容养颜哦。
第3个回答  2020-09-18
排骨花生汤功效,排骨花生汤,那么首先它是健脾健胃的一种吃法,而且常年吃,但是不要吃的太多,每天吃一顿就可以,对胃特别好
第4个回答  2020-09-18
排骨花生汤功效。排骨花生汤的功效的话,可以给人体补充优质的蛋白质和矿物质的。给人体提供营养,补充人体的营养物质,保证营养均衡。
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