1、保养大脑
花生当中含有的维生素和锌元素相对比较多，这两种元素，它对于我们大脑的养护是具有非常好的作用的，所以经常喝红枣花生汤。
它对于保持记忆，增强我们的记忆能力，抵抗脑功能的老化和减退是具有比较好的作用，尤其是对于老年人来说，是可以多喝一些红枣花生汤的，这在一定程度上有助于缓解大脑的一些疾病，比如说老年痴呆，记忆退化等。
2、消除水肿
红枣花生汤，他对于消除我们身体的水肿，促进局部的循环具有很好的作用，因为他们当中含有的一些营养物质成分，对于活血，帮助我们身体促进身体的循环是具有一定的功效与作用，所以如果身体当中有水肿或者是有小便不畅的人群，就可以适量的食用一些红枣花生汤来帮助缓解。
3、温养脾胃
红枣花生汤，他对于温养脾胃，促进身体的健康，帮助调养身体的气血有着非常好的作用，尤其是对于女性来说，有着比较好的美容养颜，活血一样气的功效与作用，如果是在产后出血或者是经期之后，可以适量的食用一些红枣花生汤。
4、延缓衰老
因为花生中含有丰富的儿茶素和赖氨酸，可以起到抗氧化的作用。除此之外，花生中的锌元素也普遍高于其它的油料作物。我们都知道，锌元素可以促进我们的大脑发育，增强大脑的记忆功能，同时也能激活中老年朋友的脑细胞，预防人体过早衰老。
5、降低胆固醇
因为花生中含有丰富的亚油酸，这种物质可以使体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，这样可以避免胆固醇在体内沉积，预防因胆固醇超标而引发的多种心脑血管疾病。
功效：花生红枣汤可补脾和胃，养血止血，润肺通乳。红豆的功效：可以帮助身体去除热毒，能够散恶血，还可以解决腹胀的问题，还能利尿。对于女性来说，红豆的好处就是能够通乳。红豆还可以用来外敷，能够治疗血肿以及扭伤。红枣可以预防胆结石，可以防治骨质疏松以及贫血等疾病。
注意：湿热重，痰湿较甚，或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富，糖尿病人好少吃。
知识拓展：
1. 生姜性温，其特有的"姜辣素"能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
2. 红枣是一种营养佳品，被誉为"百果之王"。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁(维生素P)的含量也很高。枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。
3. 花生米的红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。"也就是说，"花生的红衣"有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
4. 红枣虽好，但并不是所有的女性都适合经期吃。第一:容易有腹胀的女性经期不能吃红枣，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。第二:水肿的女性经期不能吃红枣，一些女性经期会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是身体湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。
参考资料：百度百科 红枣花生汤网页链接
本回答被网友采纳红枣花生汤具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳之功效。
红枣花生汤的做法：
红枣花生汤
主料：花生100克，红枣（鲜）8粒。
调料：食盐1克，调和油1克。
制作过程：
1、准备好花生红枣。
2、花生用冷水微泡半小时待用。
3、炖锅加水下泡制好的花生，微炖半小时。
4、再将红枣下炖锅。
5、上盖高档炖制一到二小时即可。
6、出锅。加入适量盐、油调味，即可食用。
健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳。
红枣花生汤的营养价值：
1、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
2、花生性味甘、平。入脾、肺.经。具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血，利肾去水、理气、通乳之功效。治诸血症。用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。
一、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
五、清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
六、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
六、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
七、使皮肤少生暗疮、光洁白净
红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。本回答被网友采纳