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    • 裱花练习奶油没有sp蛋糕油怎么办

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    推荐答案   2016-12-26
    我懂楼主的意思，楼下两位不懂不要瞎说，虽然蛋糕油是做海绵蛋糕的添加剂，但由于价格低廉性质类似，常常代替奶油用于裱花练习。楼主没有的话就淘宝买呗，满淘宝都是，再没有就上植物奶油呗。
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    其他回答
    第1个回答  2016-03-19
    sp是膨松剂，和裱花没关系的
    第2个回答  2016-03-10
    sp蛋糕油是在做全蛋蛋糕用的，跟练习奶油有毛关系
    相似回答
    裱花练习奶油没有sp蛋糕油怎么办答：我懂楼主的意思，楼下两位不懂不要瞎说，虽然蛋糕油是做海绵蛋糕的添加剂，但由于价格低廉性质类似，常常代替奶油用于裱花练习。楼主没有的话就淘宝买呗，满淘宝都是，再没有就上植物奶油呗。
    学做蛋糕的怎么练习裱花的?感觉很浪费奶油,有其他东西代替吗?_百度...答：用SP蛋糕油打发代替奶油，练习裱花完全够了，但是抹坯还是要用真的奶油，因为SP打发后比奶油更软，不适合抹坯。
    练习裱花,用什么可以代替奶油,可以反复练习的,蛋糕油我试过,太软了...答：就用铁塔奶油在大理石板、玻璃板或者不锈钢的盘子背面练习，挤完了再刮回去就好了
    学习裱花怎么去练习!练习用什么原料练习!答：第一种就是蛋糕油，行业中也称之为sp。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕；也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”。单独使用也可以联系裱花，价格低廉只需要花少许费用就可以获得大量的练习材料。第二种就是细豆沙馅儿，细腻的豆沙馅价格也不是很高，...
    练习裱花用什么可以来代替奶油?答：蛋糕油加糖打发，很便宜
    ...用什么打发就能做裱花呢。别说买植脂奶油,买了也练不好浪费。听说...答：如果是抹坯只有用奶油，但是只是练习造型一般是用SP蛋糕油，蛋糕油加一点水打发就可以了，一勺蛋糕油可以打出一大碗泡沫，只不过这个练习一两次之后就会变稀。SP蛋糕油应该算是练裱花时最物美价廉的替代品，一般培训学校就是用这个。
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