做面包可以用橄榄油吗

如题所述

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第1个回答 2014-10-11

不行

第2个回答 2014-10-11

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橄榄油可以做面包吗 - 百度答：如果是调沙拉，加工已经熟的面包，那么可以用橄榄油。如果是加入面包的生面团中去烘焙面包，则要视你手头是什么类型的橄榄油了。因为橄榄油分为初榨和精炼两大类，营养成分上也有所区别。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中榨取的，不经任何化学处理，质量最佳。初榨橄榄油未经过精炼，其中游离脂肪酸多...

橄榄油面包的做法橄榄油面包怎么做答：2、酵母粉与清水混合均匀，倒入面包粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冷藏室发酵10个小时左右。3、准备主面团的材料：老面团、橄榄油、鸡蛋（留了一点刷面包表皮）、糖、盐、奶粉、面包粉。4、将老面团、面包粉、鸡蛋、盐、糖、奶粉混合到一起，揉至光滑。5、加入橄榄油，再揉面，将橄榄油完全揉进面团...

橄榄油能作面包吗答：橄榄油是可以做蛋糕和面包的，橄榄油不经加热和化学处理，保留了天然的营养成分，是油脂中最适合人体营养的油脂，也没有什么气味。

做面包能用橄榄油代替黄油吗答：可以。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。因此橄榄油...

用面包机做面包到底能不能用那种初榨的橄榄油 超市买到的最多的都是...答：可以用，只要你不嫌价格高就好。200克的高粉，用100克水，10克油，糖100克，盐少许。这个比例是错误的，200g粉应该放40g糖，16g油盐和酵母是一样的，2g正好~~~

制作面包用橄榄油吗?答：制作面包不需要橄榄油，用黄油。主料：高粉180克、低粉60克、酵母3克、细盐4.5克、细砂糖15克、全蛋液35克、奶粉10克、清水110克、淡奶油22克、黄油15克辅料：有盐黄油25克、脆皮肠1根、小葱10克 1、面包桶内放入主料中除黄油外的全部材料 2、启动和面程序 3、程序结束后加入软化后的黄油，继续...

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