我想炒咸的花生米，该怎么做？

如题所述

推荐答案 2020-04-28

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第1个回答推荐于2017-11-28

那个花生米其实不是炒出来的，是炸出来的。锅里倒入油，看你花生的量倒，三成热的时候把花生倒下去，然后用锅铲慢慢翻，到花生香味出来的时候就可以关火了，这时候要快点把花生捞出来，因为油温还很热，一直放在里面会过头，花生会焦，那时候就不好吃了。花生捞出来的时候用个大的盘子，撒上适量的盐，椒盐，不讨厌葱的话可以放点葱花，用勺子搅匀，放凉后就能吃了。多余的可以用密封的罐子装起来，可以放很多天的。本回答被网友采纳

第2个回答 2013-07-03

用温水加盐调成盐水...将花生米浸泡半小时...
捞出后.....晾乾....
小火...冷油倒入花生米.....
慢慢不停翻炒......
至於老嫩在於自己的喜好掌握翻炒时间长短...
这样出来的花生米表面没有盐...但是一样清香酥脆..!!

第3个回答 2013-07-03

将花生泡盐水，再晾干，炒熟就行了。

第4个回答 2013-07-03

炒花生米的同时喷上（或洒上）盐水就行了，很方便。

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