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自制羊杂碎的做法步骤11.羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净
自制羊杂碎的做法步骤22.三样放入冷水锅里加热，将肺管放外面，下面接个盆子，羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。
自制羊杂碎的做法步骤33.煮好的羊杂清洗一下切片。
自制羊杂碎的做法步骤44.准备好葱姜片，八角和香叶。
自制羊杂碎的做法步骤55.将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热，再加一大勺料酒。
自制羊杂碎的做法步骤66.水开以后加入生抽。
自制羊杂碎的做法步骤77.再加一点点白糖提味，盖盖子炖一小时。
自制羊杂碎的做法步骤88.一小时以后加适量盐，继续煮5分钟就行了。
自制羊杂碎的做法步骤99.准备点香菜末和蒜末。
自制羊杂碎的做法步骤1010.吃的时候盛到碗里，加点香菜末蒜末再加点陈醋。本回答被网友采纳
羊杂美食教程
杂肝汤一般分羊杂和牛杂两种，今天我们教大家做羊杂肝汤，也叫羊杂汤，汤鲜肉嫩，寒冷的冬天来上一碗，驱寒暖胃，舒坦~想学习羊杂汤的完整做法就点击收藏吧。