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香酥牛肉的做法
酥牛肉的
家常
做法
答:
把铁锅里面翻炒均匀的牛肉倒入先前焯水的砂锅里面,小火炖制40分钟左右
,期间可以稍微加两小块冰糖,牛肉快好的最后十分钟加盐食量 请点击输入图片描述 我是最后放入了一根胡萝卜和一张豆皮烩菜,多炖了十分钟 请点击输入图片描述 最后出锅前放入香菜,一份香酥可口的牛肉炖菜做好了。请点击输入图片描述...
香酥
腊
牛肉
答:
鸡精做法:1、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干水
;2、蒜球剥好剁碎,豆豉剁碎;3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出;4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的腊牛肉充分拌匀;5、喷少许水焖一下,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。
香酥牛肉的做法
大全
答:
香酥牛肉的做法
步骤1 牛肉用刀背打软,因为牛肉不如猪肉酥软,所以先把纤维打断口感会比较好。用料酒、小粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜腌制十分钟 步骤2 在腌制的时间里,将鸡蛋打散调入豌豆面成糊状,也要放适量调料,根据个人口味可加入盐,花椒,胡椒,辣椒或者五香粉调匀。步骤3 把1和2拌匀,油烧...
香酥牛肉的
和面方法香酥牛肉饼
的做法
答:
1、牛肉剁成肉末,加适量食盐(盐稍稍多加一点)充分搅拌均匀。2、葱切葱花待用
。3、花椒放入小锅中小火焙出香味。4、装入保鲜袋内,用擀面杖擀成花椒面备用。5、制作油面。小碗中放一小勺面粉,锅里烧油,至油冒大烟时浇入面粉中,边浇边搅拌。6、适量面粉少量多次加入凉水,揉成比较软的面团。软...
老昆明大
酥牛肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
老昆明大
酥牛肉的做法
牛腩整条泡净血水 整条下入冷水锅,开中火,汆烫出血沫,热水冲洗干净,切成1.5厘米见方小块。如果生的切小块儿,肉块会在汆烫时剧烈收缩,口感会变得很柴 热锅入油约15ml,下入干辣椒,拍松姜块,草果,蒜瓣,八角炸香,最后加花椒老昆明大酥牛肉的做法 步骤3 下入牛腩...
香酥
牛里脊制作大揭秘!
答:
蒸煮环节腌制完成后,洗去
牛肉
表面的调味料。待水开后,放入牛肉中火隔水蒸20分钟,直至熟透。烘焙时刻将蒸熟的牛肉移至干净盘子,撒上满满的芝麻。放入预热好的烤箱或锅中,稍微烘干一下,增加酥脆口感!完成
香酥
可口的牛里脊就这样诞生啦!是不是很简单呢?赶紧试试吧! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
宝宝辅食必备!教你如何制作
香酥牛肉
松
答:
制作
香酥牛肉
松需要准备牛黄瓜肉、姜、料酒、生抽、糖、鸡精、盐等材料。这些材料都是宝宝辅食制作的常用材料,易于购买。制作步骤制作香酥牛肉松的步骤包括泡牛肉、撕肉、炒肉、打碎等。每个步骤都需要注意细节,才能制作出口感好、味道香的牛肉松。小贴士制作香酥牛肉松的小贴士包括用手撕肉、揉搓出...
牛肉
小酥肉
的做法
最正宗的做法
答:
首先,选材十分关键。要制作正宗的
牛肉
小酥肉,最好选择肥瘦相间、肉质鲜嫩的牛肉,如牛里脊或牛肩肉。将牛肉切成大小均匀的条状,这样炸制出来的酥肉口感更加一致。接下来是腌制环节。将切好的牛肉条放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料,用手搅拌均匀后腌制20分钟左右,让牛肉充分入味。
炸软
酥牛肉
怎么做?
答:
炸软
酥牛肉的做法
:1.牛肉(黄牛腿肉)除去筋膜,用干净纱布擦去血污,保持牛肉洁净,顺筋络切成10厘米长、6厘米宽、1厘米厚的长方形块。2.清水入锅,将五香调料(豆豉、砂仁、姜块、大料、小茴香)用纱布包好扎紧放入,再放入川盐、葱、酱油、花椒、胡椒、冰糖、猪油及白糖20克烧开,把切成方块的...
酥牛肉
怎么做?
答:
酥牛肉的做法
:1. 牛肉(牛腿肉)洗净切成4 大块,入沸水锅氽约2 分钟,用冷水洗去血污;2. 葱姜洗净,葱切段,姜去皮拍碎;3. 取沙锅1 只,锅底放小蒸架,用葱姜垫底,再把牛肉排放在上面,放入白糖,酱油、黄酒、八角、桂皮、香油,加清水至浸没牛肉,加盖,置旺火上烧;4. 待烧沸后,移...
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