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香酥牛肉的做法
香酥牛肉
饼和面加油吗?具体怎么制作
答:
香酥牛肉
饼
的做法
主料 肥瘦牛肉 200g 高筋面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 5g 花椒粉 10g 水 240ml 大葱 50g 步骤 1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒 2.醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成大约...
香酥牛肉
饼面怎么和
视频时间 01:44
宫廷
香酥牛肉
饼
的做法
答:
香酥牛肉
饼是西安的特色小吃,它也叫牛肉酥饼,或牛肉饼,千层牛肉饼,又传说是从宫内传出来的,故名“宫廷香酥牛肉饼”。小吃 饼 材料牛肉末200克面粉280克酵母粉1克鸡蛋1个大葱120克生姜5克老抽3克生抽10克蚝油5克白砂糖5克花椒油10克香油10克十三香少许姜黄粉少许 1
做法
步骤 1.面粉...
香酥牛肉
饼和面加油吗?怎么加?
视频时间 01:44
香酥牛肉
饼
做法
视频时间 00:31
香酥牛肉
饼
的做法
步骤图,香酥牛肉饼怎么做好吃
答:
材料 面粉
牛肉
馅 洋葱 鸡蛋 姜片 花椒 胡椒粉 淀粉 姜末 油盐
做法
1. 将温开水倒入面粉中;2. 和成光滑的面团后盖上保鲜膜饧上20分钟;3. 面团在涂抹上油的案板上继续揉搓好后分成小段, 再在每小段的表面上都涂抹一层油;4. 放入盒中再加盖饧上20分钟;5. 将花椒、姜片等大料放入碗中...
怎么炸
牛肉
丸子又酥又好吃
答:
原料 炸
牛肉
丸子有关图片 炸牛肉丸子有关图片 主料:牛肉(瘦) 250克 辅料:芹菜 5克 牛奶 75克 酸黄瓜 5克 咸面包 50克 鸡蛋 65克 洋葱 15克 胡萝卜 3克 面包屑 15克 小麦面粉 2克 调料:辣酱油 5克 花生油 50克 白砂糖 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 番茄酱 15克 各适量
做法
1、将鸡蛋...
西安宫廷
香酥牛肉
饼
的做法
西安宫廷香酥牛肉饼的做法是什么
答:
1、全麦,普通面粉1:1.5比例。搅拌好,然后醒面50分钟。2、调制肉馅:姜末,花椒粉2/3,生抽,一点点糖(为了提鲜)。3、花椒煮水待放凉,一点点打入馅儿中。4、在等醒面和馅儿入味儿时,把葱和圆白菜切成小小片,不需要像做饺子时,剁得那么碎。5、面醒第一遍后拿出,分成一个个馅饼的面...
牛肉的做法
答:
牛肉的
家常
做法
:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中...
宫廷
香酥牛肉
饼
的做法
,宫廷香酥牛肉饼怎么做
答:
步骤 宫廷
香酥牛肉
饼
的做法
步骤11.面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀,倒入温水约145克,揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,饧30分钟(注意温度,不要让面团过度发起,只要变得柔韧就好)。宫廷香酥牛肉饼的做法步骤22.牛肉泥中加1个鸡蛋、生姜末5克、老抽3克、生抽10克、蚝油5克、糖5克、适量的十三香...
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