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香酥牛肉的做法
腊
牛肉
怎么做好吃
答:
腊
牛肉的做法
:第一步骤:先把牛腱浸泡血水,这个过程大概需要一天以上,用香料和料酒,调料腌制浸泡一天以上。第二步骤:把牛大骨放锅内烧开,小火熬4个小时,然后加入牛油。第三步骤:把汤调好,然后炒糖色,炒好的糖色加到里面,然后把浸泡好的肉放进去煮就可以。最核心的还是秘制的香料,煮腊...
牛肉
怎样做
答:
牛肉的做法
嫩炒牛肉片 原料:牛肉200克,菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。做法:(1)将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片,放在碗里,加适量淀粉和少量水,抓拌均匀。(2)炒锅置旺火上,加底油烧热,肉片下锅,用筷子划开炒熟,待肉片炒至相互分开时,放入...
牛肉
饼
的做法
答:
牛肉
饼的制作方法如下:准备配料:材料:牛肉500克。材料:普通面粉400g,开水100g,凉水120g,葱1根,黑胡椒适量,盐1勺,姜3片,蚝油1勺,淀粉1勺,蛋清1勺,生抽1勺。具体步骤如下:1.混合一个面团,面粉400g,一半用开水烫过,另一半用冷水揉成软面团;可以揉成一团,醒后10分钟再揉至光滑。2....
牛肉
怎样做好吃, 要方法 要详细
答:
我的做法并不是按照正规菜谱,只是根据别人的推荐结合自己的实际情况操作的。因为没见到小话梅出来现身说法,又怕想知道方子的人着急,于是就在这里献丑了。所以大家认为不合适,就按照自己的情况适当调整吧。相信结果会非常令人满意的,香香哦 5、水煮
牛肉的做法
原料:牛里脊肉400克,药芹250克,大蒜5瓣...
牛肉的做法
答:
红烧
牛肉
主料:牛肉500克。辅料:葱切段、姜切片、蒜切片。配料:盐、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖。
做法
:首先把牛肉凉水浸泡一个小时,洗净血水。然后烧锅开始,把牛肉焯烫一下后洗净浮沫。接着起锅烧油,放入冰糖少许,小火炒化,记住用锅铲不停翻动,直至冰糖已经变红起泡时,迅速将牛肉...
腊
牛肉的做法
答:
腊
牛肉做法
如下:食材:腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。方法/步骤:1、起锅烧水,大火下腊牛肉,煮大概20分钟左右,捞起控水,腊牛肉切片。放置备用。2、腊肉切片,备用。3、起锅下油,油温6成热,下蒜头,和一般的辣椒,爆炒出香味。放入腊牛肉,翻炒均匀。4、锅里...
酱
牛肉的做法
及配料
答:
五香酱
牛肉的做法
及配料:主料:牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。调料:盐(20克)酱油(20克)甜面酱(20克)料酒(15克)姜(15克)香油(50克)味精(15克)五香粉(25克)白砂糖(25克)制作方法如下:1...
牛肉
怎么做好吃?
答:
牛肉呈深褐色,关火。撒一把炒香的芝麻,拌匀,出锅。注意:1.我一直用的是牛腩炒,切大约5毫米厚的片。2.这次做的时候直接用了花椒,最后出锅的时候又加了点花椒粉。3.建议大家用铁锅炒,加了调味粉以后,很容易粘锅。水煮
牛肉的做法
原料:牛里脊肉400克,药芹250克,大蒜5瓣,葱3根,姜一...
求一
牛肉做法
详细点
答:
香菇1朵 胡萝卜少许 蚝油 生抽 黑胡椒碎 洋葱1/3个
牛肉
酥饼
的做法
步骤1 牛肉切块放入料理机中打成肉馅;步骤2 放入一颗鸡蛋,黑胡椒碎、生抽、料酒、淀粉搅拌至上劲;步骤3 放入切好的胡萝卜丁和香菇丁,放入一半的洋葱丁; 平底锅烧热放入少许油,和另一半洋葱丁炸香,连油和洋葱一起...
牛肉
饼的菜品特色
答:
3. 在寒冷的冬天,食用牛肉饼能暖胃补益,是理想的冬季滋补食品。4. 中医理论认为,牛肉有补中益气、强筋骨、化痰息风等功效。5. 牛肉饼有着千余年的历史,曾为唐代宫廷御点,后传入民间,深受欢迎。6. 唐代诗人白居易在其诗作中提及的胡麻饼,即为今日的
香酥牛肉
饼。7. 牛肉饼的制作方法多样,...
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