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    • 还有多种物质可使蛋白质失去活性,例如重金属盐还有什么等?

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    推荐答案   2016-03-12
    1、高浓度中性盐（盐析） 2、重金属盐沉淀蛋白质 3、生物碱试剂和某些酸类沉淀蛋白质 4、有机溶剂沉淀蛋白质 5、加热凝固
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    第1个回答  2020-02-18
    搜一下：还有多种物质可使蛋白质失去活性,例如重金属盐还有什么等?
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    蛋白质受热或遇到( )()()()等化学物质时,结构就会被破坏,失去生理活性...答：重金属盐，强氧化剂，甲醛，甲醇，强酸，强碱，丙酮，以下是帮你查到的 引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。物理因素可以是加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；化学因素有强酸、强碱、尿素、重金属盐、十二烷基磺酸钠(SDS)等。在临床医学上，变性因素常被应用于消...
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    生活中用哪些方法可以使蛋白质失去活性为什么?答：蛋白质的单位是氨基酸,在高温，过酸,过碱,重金属盐,以及被紫外线照射,蛋白质会凝结起来,而且不再溶解,同时永久性失去活性,即蛋白质的变性。不能再恢复成原来的蛋白质。
    蛋白质变性指的是什么?答：变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热、紫外线照射、剧烈振荡等。
    化学题什么叫蛋白质的变性?哪些因素可以使蛋白质变性?答：蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学变化，失去原有的生理功能，此过程叫做蛋白质的“变性”．因此，重金属盐、甲醛能使人中毒，若少量的重金属盐中毒，可以吞服蛋白质来解毒．蛋白质烧焦后有烧焦羽毛的气味，这个性质可以用来鉴别蛋白质，区分蚕丝和棉纱线的方法如下：将蚕丝和...
    使蛋白质变性的因素有哪些答：2. 强化学试剂：如强酸、强碱、重金属盐等，可以与蛋白质发生化学反应，导致其结构被破坏而变性。三、生物因素 1. 酶：某些酶可以催化蛋白质水解，导致其结构变化而失去活性。这是一种生物控制下的蛋白质变性过程。除了以上具体因素外，还有一些更复杂的条件如蛋白质浓度、溶剂性质等也可能影响蛋白质的...
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