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    做蛋糕用的蛋糕油可以用用塔粉代替吗

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    推荐答案   2015-09-01
    不能，塔塔粉是食品添加剂的一种，主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性极强
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2015-09-01
    sp不能用其他东西替代！
    第2个回答  2015-09-01
    可可粉吧
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    sp蛋糕油可以用什么产品代替答：多打点蛋清，放点塔塔粉
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    打蛋糕都不用蛋糕油或者塔塔粉吗答：如果是家庭自己制作的话，那么不用这些添加剂也是可以的，如果是蛋糕店的话，那么建议还是添加比较好，相对来说比较好操作，做出来的产品也会比较好吃。
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