请问蒸鸡蛋羹熟了里面是黑的还有发吃吗

Question

如题所述

Answer 1

蒸鸡蛋羹熟了里面是黑的一定不要吃了，过火了就会产生有毒物体，我不知道你是用怎样的比例蒸，我在承时一个鸡蛋兑上＼一鸡蛋灌水比例正好
从开火到结束6至7分钟正好，时间再长了就老了。

Answer 2

鸡蛋羹蒸熟了，里面发黑。这种情况好像很少遇到。
你可以检查一下自己蒸鸡蛋羹的步骤:
第一，鸡蛋是不是打散以后调味加温水后蒸的?那么打鸡蛋时鸡蛋的黄成不成型，有没有异味。如果鸡蛋黄不成型，有异味，那么蒸出来的鸡蛋羹就不要吃了，怀疑鸡蛋变质了。
第二，你添加了什么调料？比如放了酱油，蚝油这些带颜色的调料，那么鸡蛋羹可以吃。本回答被网友采纳

Answer 3

能吃，就是蒸的时间太长了，也就是常说的蒸老了，蒸鸡蛋羹十五分钟左右就差不多了，(这是说丨一2个鸡蛋)，嫩点好吃，千万别蒸老了，口感不好。

Answer 4

能，因为你蒸过久了
或者放了太久了，变色了
不过没有异味