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拉面都是手工的吗?有没有专门拉面的机器?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-08-31
这个原则上肯定是有的!你看超市里面也有真空包装好的拉面!
但是这种机器拉面跟人工拉面多少还是有差别的,就看你怎么定位了,是自己吃还是卖给别人吃,如果是自己吃那都无关紧眼,如果是顾客的话,你要考虑一下面的劲道什么是否客人能接受能认可了!
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其他回答
第1个回答 2011-05-06
有,挂面。饭馆里的没有机器的,手工那是特色。不过,想做个那种机子其实很简单。
第2个回答 2011-05-06
或者请拉面师傅呢。直接生产的拉面机器,能和手工制成的比吗!! 我负这个问题对于我们拉面师来说相当幼稚!楼主恐怕都没有仔细看过拉面是怎么拉得本回答被提问者采纳
第3个回答 2017-08-30
朋友,见过机噐人刀削面吗,开动你的脑筋,奥特曼拉面的专利就属于你了。
相似回答
拉面师傅拉的面和
机器拉面
有什么区别
答:
1、制作方法不同机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的
,而手工拉面首先要和面,然后还要揉面(反复的揉)、拉面,师傅用手拉出来的才叫拉面,机器制作的拉面,实际上还是挂面。2、口感不同拉面师傅手工制作的拉面因为经过揉面,揉面后比较均匀,里面没有面糊,有劲道,所以味道比较好...
...可是请师傅做
拉面
,工资又很高,
有没有
做拉面机
的机器?
答:
您好!
我公司有专业制造拉面机
,本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.啦面机不吃不喝,节省费用,每小时可生产80斤拉面,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心...
超市里的
拉面是
怎么做的
?是有
一种做
拉面的机器吗?
不是轧面而是拉面的...
答:
如果是现场做 那么就是手工拉面 如果不是现场 那么就是机器拉面
机器拉面跟我们见得手工拉面有所不同 讲白了 也就是轧面 只不过是面的长度和不同而已
机器拉面
和
手工拉面
有什么区别?
答:
1、机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的
,制作时间较短。2、手工拉面首先要揉面,后经过行面,制作时间较长。二、口感不同。1、机器拉面吸水后时间长了就变糊了,没有劲道,口感不好。2、 手工拉面首先要揉面,揉面后比较均匀,里面没有面糊,有劲道,后经过行面,相当于是...
...知道的说下听说牛肉面不是现场拉的 我在拉面馆的朋友说
拉面是
...
答:
是
机器
做好的, 也有现场拉的
拉面
馆 ,看各自的手艺了
超市里的兰州
拉面是
圆条状的,
是机器
制作的还是人工拉的?
答:
肯定是
机器
的,要吃正宗的兰州牛肉面还是得来兰州啊,我们这的牛肉面可好吃了
大家正在搜
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