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家常手工拉面的做法
手工拉面的做法
手工拉面怎么做
答:
手工拉面的做法
步骤 1. 醒好的面团放案板上。用玉米面当面铺。防粘。多揉揉,直至表面光滑不沾手。2. 将面擀开,成饼状。3. 表面洒玉米面。多撒点。面饼不要擀太薄。以免拉面的时候断开。4. 将面饼对折。成半圆形。
手工拉面
怎么
做法
?
答:
七、锅内放水,水开后,加入面条,迅速用筷子搅开,防止粘连。锅开后,加凉水,反复三次即可出锅。八、将面盛入碗中,和烧好的材料放一起,这样
手工拉面
就已经做好了。
拉面的做法
大全,拉面怎么做好吃
答:
1将称好的面粉和盐倒入面包机内,再倒入清水(要一点点的放水,别一下子把水都倒进去)。用筷子辅助面包机,把面粉搅成絮状。启动面包机的和面程序,搅拌40分钟。
手工拉面
2揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。将饧好的面团...
拉面的
制作步骤有哪些呢?
答:
主料
拉面
300克、芥菜适量、鸡蛋1个、油菜适量、食盐6克、酱油2克、蒜5克、干辣椒适量、白糖2克、浓汤宝适量、高汤适量、植物油适量。
做法
1、锅中倒入水,放入浓汤宝,当然有高汤的就免了。2、烧热锅,爆香蒜片和辣...
拉面的
基本配方,怎么和面?
答:
家常版拉面的做法1.面粉,水,盐,倒入盆中 2.混合均匀揉成光滑的面团,大约揉十分钟,盖上保鲜膜静置十五分钟
,拿出面团在砧板上再次揉十分钟,增加面团韧性,然后再盖上保鲜膜醒十五分钟 3.面团分成四等份,每份分别揉...
拉面的
配方
答:
拉面
和面的正确配方和
做法
如下:准备材料:面粉300~350克(3—4人份)、水150~175克、油适量、盐适量 制作步骤:1、面粉,水,盐揉成均匀的面团。 面团软硬度跟饺子皮差不多。盐的用量半斤面放1茶匙就够了,如下图...
家常做法
,正宗山西
拉面
怎么做
答:
山西
拉面的做法
步骤 1. 所有食材来一张 2. 锅里油热倒入葱花翻炒 3. 加入肉馅翻炒放微许酱油上色 4. 倒入黄豆酱继续翻炒 5. 加水炖到汤汁浓稠即可,时间大约五分钟。觉得黄豆酱甜的话可以加少许盐调味 6. 把西红柿...
家常手工拉面的做法
答:
手工拉面
制作步骤 1、和面,醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。2、把和好的面搓成长条,压扁,擀薄,切成细条。3、拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。够...
手
拉面做法
答:
拉面的
制作 拉面的制作 【制作过程】:1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止...
在家做
拉面的
方法
答:
步骤:1、将2克盐放260克清水里化开,慢慢倒入面粉里一边到一边用筷子搅成絮状 2、将搅好的面和成较为光滑的团,用保鲜膜覆盖放一边饧置30分钟 3、将面团再次揉匀,这次揉面较第一次光滑许多,用保鲜膜覆盖放一边饧...
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