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猪肉的肥肉为什么粉红色
如题所述
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推荐答案 2023-12-10
经过初加工。猪肉的肥肉呈现粉红色是因为冷鲜肉是经过了初加工，比如切割排酸等，这样不仅有利于运输，还能够提升肉质的口感，所以是正常现象。
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刚买的
猪肉
,
肥肉为什么
是
粉色的
?
答：
看肉色，新鲜肉
肥肉
乳白，瘦肉
粉红
。如肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血，不能要
刚买回的五花肉挨着肉皮
的肥肉
呈
粉红色
是怎么回事啊?是安全的肉吗?
答：
那没有关系的，
是淤血
，猪在杀之前被打的，产生了淤血，杀猪时这块地方的血流不干净了，所以就红色了，如果怕难看，可以把这块皮切掉，没有问题的，可以放心吃啦。
超市买的
猪肉
,
脂肪
淡
红色
是怎么回事?
答：
这是正常的，红色是正常
，淡红色是有点久或者剩下的
猪肉
有时
肥肉
很红
答：
是的，一般是绳子勒的要不是在被杀前碰伤的
买的
猪肉
皮下
肥肉
有
红色
答：
您是想问买的
猪肉
皮下
肥肉为什么
有
红色
吗？猪肉变质。根据查询博禾医生官方网站显示，发红是猪肉暴露在空气中时间过长，导致氧化变质，不可以食用。
刚买的
猪肉
,
肥肉为什么
是
粉色的
?
答：
如果
猪肉
呈鲜红色，肯定是用了一些违禁的东西，比如硼砂，硼砂对人体是有害的，摄入超过一定量会致癌、致死。还有些人用一氧化碳包装猪肉，使肉色鲜红；还有用亚硝酸盐使肉色鲜艳，但亚硝酸盐是致癌物质。新鲜的猪肉是淡红色、
粉红色
，时间长了会变成暗红色、褐红色。
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