é
¶çä½ç¨ææé温度åæéphå¼åå å¦ä¸ï¼
ï¼1ï¼æ¸©åº¦å¯¹é
¶ä¿ååºé度çå½±å
åç§é
¶å¨æé温度èå´å
ï¼é
¶æ´»æ§æ强ï¼é
¶ä¿ååºé度æ大ãå¨éå®ç温度èå´å
ï¼æ¸©åº¦æ¯åé«10âï¼é
¶ä¿ååºé度å¯ä»¥ç¸åºæé«1ï½2åãä¸åçç©ä½å
é
¶çæé温度ä¸åãå¦ï¼å¨ç©ç»ç»ä¸åç§é
¶çæé温度为37ï½40âï¼å¾®çç©ä½å
åç§é
¶çæé温度为25ï½60âï¼ä½ä¹æä¾å¤ï¼å¦é»æ²ç³åé
¶çæé温度为62ï½64âï¼å·¨å¤§è½å¢æèãç
ä¹³é
¸æèã产æ°æèçä½å
çè¡èç³å¼æé
¶çæé温度为80âï¼
æ¯èæèç液ååæ·ç²é
¶çæé温度为85ï½94âãå¯è§ï¼ä¸äºè½å¢æèçé
¶çç稳å®æ§è¾é«ãè¿é«æè¿ä½ç温度é½ä¼éä½é
¶çå¬åæçï¼å³éä½é
¶ä¿ååºé度ã
æé温度å¨60â以ä¸çé
¶ï¼å½æ¸©åº¦è¾¾å°60ï½80âæ¶ï¼å¤§é¨åé
¶è¢«ç ´åï¼åçä¸å¯éåæ§ï¼å½æ¸©åº¦æ¥è¿100âæ¶ï¼é
¶çå¬åä½ç¨å®å
¨ä¸§å¤±ã
ï¼2ï¼pH对é
¶ä¿ååºé度çå½±å
é
¶å¨æépHèå´å
表ç°åºæ´»æ§ï¼å¤§äºæå°äºæépHï¼é½ä¼éä½é
¶æ´»æ§ã主è¦è¡¨ç°å¨ä¸¤ä¸ªæ¹é¢ï¼â æ¹ååºç©åååé
¶ååç带çµç¶æï¼ä»èå½±åé
¶ååºç©çç»åï¼â¡è¿é«æè¿ä½çpHé½ä¼å½±åé
¶ç稳å®æ§ï¼è¿è使é
¶éåä¸å¯éç ´åã人ä½ä¸ç大é¨åé
¶æå¤ç¯å¢ç
pHå¼è¶æ¥è¿7ï¼å¬åææè¶å¥½ãä½äººä½ä¸ç
èèç½é
¶å´éå®å¨pHå¼ä¸º1~2çç¯å¢ä¸ï¼è°èç½é
¶çæépHå¨8å·¦å³ã
é
¶ï¼è±æï¼Enzymeï¼æºäº
å¸è
è¯ï¼ÎµÎ½Î¶Ï
μονï¼âå¨é
µéé¢âï¼ï¼æå
·æçç©å¬ååè½çé«ååç©è´¨ï¼ å¨é
¶çå¬åååºä½ç³»ä¸ï¼ååºç©åå被称为åºç©ï¼åºç©éè¿é
¶çå¬å转å为å¦ä¸ç§ååãå ä¹ææçç»èæ´»å¨è¿ç¨é½éè¦é
¶çåä¸ï¼ä»¥æé«æçãä¸å
¶ä»éçç©å¬ååç¸ä¼¼ï¼é
¶éè¿éä½åå¦ååºç
æ´»åè½ï¼ç¨EaæÎG表示ï¼æ¥å å¿«ååºéçï¼å¤§å¤æ°çé
¶å¯ä»¥å°å
¶å¬åçååºä¹éçæé«ä¸ç¾ä¸åï¼äºå®ä¸ï¼é
¶æ¯æä¾å¦ä¸æ¡æ´»åè½éæ±è¾ä½çéå¾ï¼ä½¿æ´å¤ååºç²åè½æ¥æä¸å°äºæ´»åè½çå¨è½ï¼ä»èå å¿«ååºéçãé
¶ä½ä¸ºå¬ååï¼æ¬èº«å¨ååºè¿ç¨ä¸ä¸è¢«æ¶èï¼ä¹ä¸å½±åååºçåå¦å¹³è¡¡ãé
¶ææ£å¬åä½ç¨ä¹æè´å¬åä½ç¨ï¼ä¸åªæ¯å å¿«ååºéçï¼ä¹æåä½ååºéçãä¸å
¶ä»éçç©å¬ååä¸åçæ¯ï¼é
¶å
·æé«åº¦çä¸ä¸æ§ï¼åªå¬åç¹å®çååºæ产çç¹å®çæåã
è½ç¶é
¶å¤§å¤æ¯èç½è´¨ï¼ä½å°æ°å
·æçç©å¬ååè½çåå并é为èç½è´¨ï¼æä¸äºè¢«ç§°ä¸ºæ ¸é
¶çRNAååä¹å
·æå¬ååè½ãæ¤å¤ï¼éè¿äººå·¥åææè°äººå·¥é
¶ä¹å
·æä¸é
¶ç±»ä¼¼çå¬åæ´»æ§ï¼å
æ¬äººå·¥åæçDNAã æ人认为é
¶åºå®ä¹ä¸ºå
·æå¬ååè½ççç©å¤§ååï¼å³çç©å¬ååã