酶的最适ph和最适温度什么情况下会变？

Question

对于一个特定的反应，酶的最适ph和最适温度什么情况下会变？

Answer 1

控制变量就不会变。比如PH一定时，最适温度就不会变。同样温度不变时，最适PH就不会变。
注意这里只是打了一个比方，还有一些影响因素也要控制。

Answer 2

酶大多数都是蛋白质，蛋白质的特点是不稳定。酶都有最适ph和最适温度，应该是不会改变的。

Answer 3

一改是不会改变的！

Answer 4

应该不会变吧。