最适温度和pH对于酶来说有什么实践意义?(影响淀粉酶活性的一些因素实验)

如题所述

推荐答案 2012-10-25

个人意见哦
对酶本社来说，提高活性，延长酶活有效期。
很多生产或者试验中如发酵试验中很多时候都用酶，使酶处于最适条件下能提高产量和质量
利用这个可以杀死很多不利的酶，如用高温，高PH
阻止一些不利生产的酶的繁殖，而将条件提升到适合有益酶的最适条件，择优
或者达到两个酶都有益的条件，起到协同作用，增加效益
但是可以利用低温保存酶而不使其死亡，用时活化即可
感觉用这个理论实践的地方很多，就写这些了，你可以查专业的书籍很多的

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/Dv9s9iDin.html

其他回答

第1个回答 2013-10-28

1、是酶促反应高效。在最是温度和pH值下，相同时间产量最大；
2、利用不同酶有不同的最适温度和pH，可分离物质；
3、利用低温酶活性低但不失活的特性，可保存酶。

第2个回答 2012-10-25

酶在最适温度和最适pH下活性最高好，催化反应进行的能力最高

第3个回答 2012-10-25

温度适宜时，酶的活性高

相似回答

探究:“pH值对酶活性的影响”和“温度对酶活性的影响”的实验设计,答：实验原理：1.pH值影响酶活性,影响淀粉分解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性变化；2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖；实验器材：试管,烧杯,量筒,胶头滴管,酒精灯,铁架台,温度计,碘液,淀粉实验过程：①取9只试管,标号,分别加入0．5％的淀粉溶液2mL加入等量淀粉.②加完淀粉溶液后,向各...

温度和PH对酶活性有什么影响答：答案 (1)在该实验中，只有在恒温的条件下，才能排除温度因素对结果的干扰；37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度 (2)淀粉已完全水解 (3)提高唾液的稀释倍数 (4)唾液淀粉酶的最适pH值是6．8，高于或低于此pH值时，酶的活性逐渐降低

酶的作用为什么会有最适温度和最适ph答：过高或过低的温度都会降低酶的催化效率，即降低酶促反应速度。最适温度在60℃以下的酶，当温度达到60～80℃时，大部分酶被破坏，发生不可逆变性；当温度接近100℃时，酶的催化作用完全丧失。（2）pH对酶促反应速度的影响酶在最适pH范围内表现出活性，大于或小于最适pH，都会降低酶活性。主要表现在...

什么是酶的最适温度,有何实践意义答：酶的最适温度时酶的活性最强，低于这个温度，酶活性降低，高于这个温度，而没有达到变性温度，活性降低，如果高于变性温度，酶就永久失活，不能再回复活性。实践意义：如果知道一种酶的最适温度，培养酶的时候，就可以保持这个温度，让酶更快生长。酶在医学、生物、食品等科学和工业里面有很多的用途。

温度对唾液淀粉酶活性的影响的实验答：唾液淀粉酶最适温度为37℃，温度高于或低于最适温度，酶的活性都要降低，可以设计三组实验，温度分别是0℃、37℃、100℃唾液催化淀粉的水解。（1）唾液淀粉酶的最适pH是6.8，使实验结果对比更明显。（2）此时淀粉被完全分解，加碘后呈现出碘液的颜色。（3）加大唾液的稀释倍数。（4）唾液淀粉酶的最...

影响酶活性的条件实验步骤答：影响酶活性的条件实验步骤如下：影响酶活性的条件实验是探究蛋白质结构与功能关系的一种实验。实验原理是酶的活性受温度、pH等条件的影响，适宜的温度和pH有利于酶发挥活性。在实验中，需要用到2%α-淀粉酶溶液、10%猪肝研磨液、3%可溶性淀粉溶液、3%过氧化氢溶液、碘液、5%HCl、5%NaOH、蒸馏水、恒温...

大家正在搜

酶的最适ph和最适温度是什么各种酶的最适温度和最适ph 何谓酶的最适PH和最适温度酶的最适温度与什么有关酶活性的最适温度酶最适温度的应用意义所有酶均有最适温度是否下列关于酶的最适温度酶为什么不能在最适温度保存