豆芽和鸡蛋怎么做好吃

如题所述

食材

    主料

    黄豆芽

    250克

    鸡蛋

    2个

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    生姜

    适量

    小葱

    适量

    步骤

    1.准备原材料

    2.将葱姜下油锅煸炒

    3.倒入黄豆芽煸炒至豆芽变软

    4.倒入开水

    5.将鸡蛋打散

    6.豆芽焖煮10分钟后倒入鸡蛋,加入少许盐 调味

    7.出锅

    小贴士

    这道菜吃的是豆芽的原汁原味,不要添加其他作料,盐要少放

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-12-10
主料豆芽200克 鸡蛋60克
辅料油适量 盐适量 红辣椒适量 蒜苗适量 蒜头适量 生抽适量
步骤1.黄豆芽洗干净备用
2.红辣椒切碎、蒜头切碎、蒜苗切段,鸡蛋敲碗里
3.鸡蛋炒成蛋蓉备用
4.热锅放油 放入蒜头和辣椒爆出香味
5.放入豆芽翻炒
6.豆芽炒软放入蛋蓉和蒜苗
7.调入盐巴和生抽出锅
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