闷饼丝豆芽鸡蛋的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

首先准备好：适量绿豆芽、适量饼丝、鸡蛋、葱、姜、蒜 。

一、先把鸡蛋打入碗中拌好，把葱、姜、蒜切好。

二、把搅拌好的鸡蛋倒入油锅中炒好，炒至七成熟就可以。

三、把鸡蛋盛出，烧好的油锅中倒入葱姜蒜进行爆香。

四、然后把洗好的豆芽放到锅中炒。

五、豆芽差不多好的时候，把饼丝平铺在上面。

六、 最后把炒好的鸡蛋，切好的蒜放进去均匀的搅拌一下就可以了出锅了。

以上就是豆芽鸡蛋闷饼的做法了。

Answer 2

主料：粉丝适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、白菜50克、黄豆芽100克。

辅料：食用油2勺、十三香1克、食盐1/2勺、麻油1勺、麻馓50克。

做法步骤：

1、准备食材。

2、白菜切丝。

3、胡萝卜切丝。

4、粉丝冷水泡软切成段。

5、锅中加入食用油加热，放入豆芽。

6、加入胡萝卜丝。

7、加入白菜和调料。

8、加入粉丝和麻馓，倒入一碗高汤大火煮开。

9、把面粉加少量的水揉成碎面疙瘩。

10、汤开后把面疙瘩洒入汤锅用勺子搅均匀。

11、打鸡蛋打个小口，洒入锅中。

12、出锅时淋些麻油即可开吃了。

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Answer 3

1.准备好适量的豆芽

2.准备适量的饼丝

3.把豆芽摘干净然后洗净，用筐洗净

4.准备好葱还有剥好的蒜

5.用刀把葱切成段，把蒜切成碎末状

6.锅里放入适量的油，待油热后放入事先切好的葱花，然后倒入豆芽

7.再倒入少许酱油再放入少量的盐进行翻炒

8.待豆芽炒成七成熟之后添入适量的水，然后把准备好的饼丝倒入锅中

9.用锅盖焖上2到3分钟

10.大约三分钟后，拿掉锅盖，把事先切好的蒜末放入锅中然后再翻炒

11.将炒好的焖饼盛入盘中。本回答被网友采纳