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    • 炒菜时，听说大多数蔬菜焯水，营养成分很容易流失，那么，如果不焯水的话，怎么才能把蔬菜8分钟内炒熟？

    炒菜时，听说大多数蔬菜焯水，营养成分很容易流失，那么，如果不焯水的话，怎么才能把蔬菜8分钟内炒熟？

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    其他回答
    第1个回答  2021-10-19
    有量要适当，根据菜的分量调整好火的大小，一般蔬菜会急火快炒，营养会损失的比较少。
    第2个回答  2021-10-20
    这是不等的蔬菜有不同的做法，比如菠菜就很容易熟的。根本不需要八分钟的。
    第3个回答  2021-10-19
    烹调时尽量采用旺火急炒的方法。因原料通过明火急炒，能缩短菜看成熟时间，从而降低营养素的损失率。追问

    用电磁炉，要多大的功率合适？1000w，2000w？

    第4个回答  2021-10-20
    切小块更容易熟
    第5个回答  2021-10-19
    炒菜时听着大家做蔬菜汗水营养成分很容易流失那么如果不含水的话怎么才能把嗯18分钟内炒熟啊我认为汗水就那直接炒就能炒
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