血糖高的人应该严格控制饮食,尽量吃低糖和低脂的食物。血糖高的人吃主食要讲究粗细搭配,尽量用谷物杂粮还有薯类来替代大米饭来吃。这样可以降低
碳水化合物的摄入量,还有利于降低胆固醇和保护肠胃,对心脑血管也是有益的。血糖高的人要少吃肉,肉里面含有不少糖类,可以适当吃豆类来替代肉类。比如黄豆、黑豆、豆腐等。豆类含有的植物蛋白可以替代从肉类中获得的动物蛋白,以满足人体所需的蛋白质。血糖高的人肯定应该多吃蔬菜,比较适合降糖的蔬菜有香菇、蘑菇、木耳、海带、
裙带菜等。吃蔬菜要少油,不要爆炒。深色绿叶蔬菜可以增强饱腹感,控制食量,也可以吃。
血糖高的人可以吃水果,但要吃低糖的水果,比如番石榴、木瓜、
雪莲果、柚子、樱桃等。这些水果既可以补充营养,也不会升高血糖。