牛脊骨加料酒焯水,水为什么变绿,是牛有毒吗

如题所述

应该是有发生化学反应
酸化的三氧化铬(CrO3)遇到酒精可以变成绿色
2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4= Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O
生成物硫酸铬是绿色的,有毒性。
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第1个回答  2012-11-06
不能吃了 倒掉吧
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