• 所有问题

    • 大锅牛脊骨汤做法

    大锅牛脊骨汤做法

    举报该问题
    推荐答案   2015-09-29
    用料
    带肉牛脊骨
    海鲜菇
    姜片
    葱末
    盐
    料酒
    清炖牛脊骨汤的做法
    牛脊骨加冷水煮沸后洗净。
    洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。
    放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。
    加盐调味，撒上葱花即可上桌。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2015-09-29
    脊骨焯水，在冷水中放入生姜片酱油，脊骨熟烂后加盐调味
    相似回答
    如何在家里制作出味道正宗的韩式脊骨锅?答：脊骨处理：将牛脊骨清洗干净，用冷水浸泡30分钟至1小时，去除血水。焯水：将脊骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟。准备香料：在大锅中加入足够的清水，放入焯好水的脊骨、大葱、蒜头、姜片、泡发的香菇。炖煮：开大火煮沸后转小火，慢慢炖煮2-3小时。期间需不断撇去浮沫，...
    牛骨头汤的做法视频时间 01:48
    牛骨汤熬多长时间才能熬好答：4、1炖牛骨汤一般需要12个小时左右，就可以了，此时的汤味是比较鲜美的2准备将牛杂骨排骨和牛大骨，然后进行清洗一下锅中加入冷水，然后将牛杂骨排骨和牛大骨焯一下水，去除其中的一些杂质，还有就是一些血沫。5、1牛骨汤要比熬制猪骨汤所需的时间长，用普通的炖锅需要炖3小时左右，如果是用高压锅...
    为什么用牛骨熬汤 煮久了汤会黑啊答：制作步骤：1、牛脊骨解冻。2、大火煮开水，加入料酒，把牛脊骨焯五分钟。3、牛脊骨捞出冲走浮沫。4、把白萝卜削皮。5、白萝卜切小块放入高压锅。6、再放入牛脊骨。7、放入姜片。8、放入八角。9、加入盐，也可以煲好再加。10、高压锅大火烧开后转小火30分钟。汤好后加入葱花。11、成品图。
    大锅牛肉汤的配料答：（4）将配好的香料装袋备用。 （5）将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬开，放入牛杂，熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小时左右。这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。牛肉熟透时取出，放入冷水中过滤一下（...
    烧大锅汤水和盐的比例是多少答：≮美食做法≯ 1,风扇骨,通过骨,尾脊骨,骨头洗净,然后放入开水开后热锅里焖煮10分钟。 2,去掉骨头,放在温水清洗抹布和骨由根清爽,尤其是骨头缝里的血沫,杂质,必须清除。 3,然后直骨劈断,分体式两种,出尽骨髓,在钢精锅,过滤,用细网筛汤,加入葱,姜,酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时...
    大家正在搜
    牛脊骨汤的做法牛脊骨汤的做法窍门大锅汤的做法大全脊骨汤最有营养的做法家常大骨汤做法牛排骨汤的做法猪脊骨汤的做法牛脊骨汤怎么做好吃筒子骨汤的做法大全
    相关问题
    正宗汕头牛骨汤锅做法
    大锅牛脊骨汤做法
    熬大锅牛骨汤的配料
    熬大锅牛骨汤需要哪些配料？
    牛脊梁骨怎样做汤牛脊梁骨怎么做汤
    熬牛骨头汤的做法
    牛骨头汤的做法