牛脊骨怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

牛脊骨怎么做好吃又简单

一、  切块冲洗去腥

首先，我们将牛脊骨切成大块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。然后，将牛脊骨放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，撇去浮沫，加入适量的料酒和姜片，转小火慢慢炖煮。

二、下火顿煮

接下来，我们将炖好的牛脊骨捞出，用清水冲洗干净。同时，将葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱炒出红油，加入适量的生抽、等调料翻炒均匀。然后，加入炖好的牛脊骨翻炒均匀。最后，将炒好的牛脊骨倒入砂锅中，用小火慢慢炖煮。这个过程大概需要半个小时左右。

三、装盘

最后，我们将炖好的牛脊骨捞出，装盘即可。可以根据个人口味加入适量的香菜或者葱花进行装饰。