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蛋白质等电点的测定留学生
酪
蛋白等电点
实验报告怎么写
答:
1、首先初步学会
测定蛋白质等电点的
基本方法。2、其次并了解蛋白质的性质。3、最后实验原理 蛋白质分子是两性电解质,当调节溶液的酸碱度,使蛋白质分子上所带的正负电荷相等时
什么是
蛋白质的等电点
蛋白质处于等电点有什么
答:
蛋白质的等电点
(isoelectric point,pI),蛋白质溶液处于某一pH溶液时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0...
蛋白质
两性解离实验步骤
答:
实验步骤:1. 了解蛋白质的两性性质。2. 掌握通过聚沉
测定蛋白质等电点的
方法。实验原理:蛋白质是两性电解质。蛋白质分子中可以解离的基团除N端α―氨基与C端α―羧基外,还有肽链上某些氨基酸残基的侧链基团,如酚基、巯基、胍基、咪唑基等基团,它们都能解离为带电基团。因此,在蛋白质溶液中存在着...
牛奶中酪
蛋白的
制备及其
等电点的测定
答:
3、准确称重:计算含量和得率。含量:酪蛋白g/100mL牛乳(g%)式中理论含量为3.5g/100mL牛乳。酪
蛋白等电点测定
就是以醋酸和酪蛋白溶液中的醋酸钠构成各种不同pH值的缓冲液,在某种溶液中,酪蛋白溶解度最小时,该溶液的pH值就是酪
蛋白的
等电点,实验中,缓冲液的pH值必须准确,不然会造成误差,...
蛋白质
两性解离实验步骤
答:
实验:蛋白质两性性质及
等电点的测定
目的要求 (1)了解蛋白质的两性性质。(2)掌握通过聚沉
测定蛋白质等电点的
方法。实验原理 蛋白质是两性电解质。蛋白质分子中可以解离的基团除N端α―氨基与C端α―羧基外,还有肽链上某些氨基酸残基的侧链基团,如酚基、巯基、胍基、咪唑基等基团,它们都能解离...
等点聚焦电泳为什么可以
测定蛋白质的等电点
?
答:
如果在一个有pH梯度的环境中,对各种不同
等电点的蛋白质
混合样品进行电泳,则在电场作用下,不管这些蛋白质分子的原始分布如何,各种蛋白质分子将按照它们各自的等电点大小在pH梯度中相对应的位置处进行聚焦,经过一定时间的电泳以后,不同等电点的蛋白质分子便分别聚焦于不同的位置 。
请问:怎样知道某种植物
蛋白质的等电点
?
答:
3.
蛋白质
染色及
等电点测定
:(1)取胶 将凝胶后的含样品的凝胶借助长注射器针头注水取出。(2)蛋白样品的染色由于两性载体Ampholine可与多种蛋白染色剂结合,并形成不溶性复合物,因此一般需要染色前除去Ampholine。本实验直接将凝胶置于三氯乙酸中浸泡,立刻可见蛋白带。(3)PH梯度测定 取液,分别...
等电聚焦电泳法
测定蛋白质的等电点
时应注意哪些
答:
3.加入过硫酸胺和TEMED,轻轻混匀(开始聚合,操作要迅速);4.将上述混匀溶液倒如灌胶器(尽量避免气泡产生);5.插入梳子,将梳子侵入胶内(不要产生气泡);6.聚合约1小时;7.聚合完成,小心拔去梳子;8.将凝胶同冷却装置连接后插入电泳池,
蛋白
样品上样前最好用阳极电极液注入上槽中确定是否有...
生物化学实验:
蛋白质的
两性反应和
等电点测定
以下3个问题急求答案~ 求...
答:
1.当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为
蛋白质的等电点
。在等电点时蛋白质的溶解度最小,在电场中不移动。在pI时,蛋白质失去了胶体的稳定条件,即没有相同电荷相互排斥的作用。所以不稳定,溶解度最小,易沉淀。其他的不...
蛋白质的等电点
是什么?
答:
由于
蛋白质
表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即
等电点
。蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该蛋白质...
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