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蛋白质等电点的测定留学生
测定等电点的
方法有哪些?
答:
对一种特定的蛋白质,在不同盐系统中,pH和其分配系数之间的关系应不同,而在等电点时,得到的均为不带电时分子的分配系数。对不同的盐系统,其等电点时的分配系数应相等,两条pH和分配系数关系的曲线必交于一点,该点所对应的pH值即为该特定蛋白质的等电点。根据这一原则
测定蛋白质等电点的
...
蛋白质的等电点
是什么?
答:
蛋白质的等电点
是蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH...
蛋白质
的
等电点的
名词解释生物化学
答:
蛋白质
的
等电点的
名词解释生物化学如下:当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
还可以用什么方法测
蛋白质的等电点
答:
●方法:平板等电聚焦 ●原理:
蛋白质
分子在含有载体两性电介质形成的连续而稳定的线性pH梯度中进行电泳。但不自是按照
等电点
不同被分离。●仪器:Bio-Rad Model 111Mini IEF Cell ●样品要求:●液体:浓度>3mg/ml;体积>200ul;固体:质量>200ug ●样品纯度>90%;含盐量<3 0mM;分子量:一般...
蛋白质
两性解离和
等电点的测定
实验的结果分析?求各位大神相助
答:
1.当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为
蛋白质的等电点
.在等电点时蛋白质的溶解度最小,在电场中不移动.在pI时,蛋白质失去了胶体的稳定条件,即没有相同电荷相互排斥的作用.所以不稳定,溶解度最小,易沉淀.
谁有交错分配法
测定蛋白质等电点的
具体说明?
答:
等电点是蛋白质的一a个d重要性质,
测定等电点的
方4法是在不j同pH条件下a测量蛋白质的电泳迁移率,然后用迁移率对pH作图,对应于y迁移率为2零的pH就是蛋白质的等电点。按照
蛋白质等电点
不c同而进行分1离的电泳方6法称为3蛋白质等电聚焦电泳。由于u其分5辨率可达到0。02pH单位,故特别适用...
等点聚焦电泳为什么可以
测定蛋白质的等电点
?
答:
如果在一个有pH梯度的环境中,对各种不同
等电点的蛋白质
混合样品进行电泳,则在电场作用下,不管这些蛋白质分子的原始分布如何,各种蛋白质分子将按照它们各自的等电点大小在pH梯度中相对应的位置处进行聚焦,经过一定时间的电泳以后,不同等电点的蛋白质分子便分别聚焦于不同的位置 。
蛋白质的等电点
是什么?
答:
蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该
蛋白质的
pI值。某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关。应用:在
等电点
时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净...
找出酪
蛋白等电点
并说明原因
答:
酪蛋白是牛奶中主要的
蛋白质
成份,是牛奶变酸后形成的凝乳状物质,含有21种氨基酸,是一种高营养、低脂肪、胆固醇含量低、气味清香的食品添加剂。根据实验现象判断酪
蛋白的等电点的
方法:1、最小溶解度法。蛋白质在不同pH溶液中形成不同的浊度来
测定
,即最大浊度处的pH值为蛋白质的等电点值。浑浊最...
名词解释
等电点
答:
当溶液在某一特定pH值的条件下,蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零)时,在电场中既不向阳极移动,也不向阴极移动。蛋白质在
等电点
时,因为没有相同电荷而互相排斥的影响,所以最不稳定,溶解度最小,极易借静电引力迅速结合成较大的聚集体,因而沉淀析出。同时
蛋白质的
黏度、渗透压、...
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