酪蛋白等电点实验报告怎么写

如题所述

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第1个回答 2022-12-07

1、首先初步学会测定蛋白质等电点的基本方法。
2、其次并了解蛋白质的性质。
3、最后实验原理蛋白质分子是两性电解质，当调节溶液的酸碱度，使蛋白质分子上所带的正负电荷相等时

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