66问答网
所有问题
当前搜索:
脆皮油条粉是什么做的
脆皮油条粉
说没有添加铝可信吗?
答:
不一定,除非吃到的
油条粉
有明确的说明没有添加铝,否则,你应该谨慎处理这个问题,因为大多数油条粉都含有铝。
空心
脆皮油条的
做法有
什么
独特之处?
答:
拉伸:将叠好的面条两端轻轻拉长,使其长度增加,这样做可以在炸制时帮助油条更好地膨胀。炸制过程:油温控制:油温是制作空心
脆皮油条的
关键。油温过低,油条吸油多而不脆;油温过高,油条外表容易焦而内部不熟。理想的油温应该在180-190℃左右。下锅技巧:将准备好的面条两端捏紧,缓缓放入油锅中。下...
香酥大油条配方,
脆皮油条怎么做
答:
脆皮油条
需要提前准备好的材料包括:面粉 520克、油条膨松剂 适量、玉米油 适量、豆油 适量。1、首先把准备好的膨松剂和面粉放入盘中,用勺子搅拌均匀。2、然后盆中倒入适量的温水,使用手不断搓揉,揉成一块面团,抹上准备好的玉米油,发醒30分钟。3、30分钟后把面团用擀面杖擀成面片。4、用刀把面片...
脆皮油条的
做法和配方
视频时间 00:59
脆皮油条
做法 如何做
脆油条
答:
不要揉面!重要的事情说三次 4、将面切成宽2cm,长10cm(原来面片的宽10cm变成现在的长),两条叠加,用筷子压一下,稍稍拉长,面团两端捏紧,炸时不会松散。5、油放入锅内,中小火6层热时放入面坯,用筷子不停翻动,使其受热均匀。炸至金黄色捞出沥油。喜欢
酥脆
一些,可以再炸老一点。
脆皮油条的
做法和配方
答:
1、
酥脆油条
膨松剂的参考配方:中筋面粉:10公斤,酥脆膨松剂:250克,油:500克,盐:150克,水:6公斤。2、按照配方要求分别称量面粉、酥脆油条膨松剂、食盐、植物油和水。3、先把酥脆油条膨松剂撒在面粉中混合均匀,然后分别加入食用油、食盐,再加水和面。4、把和好的面团放置醒面,酥脆油条膨松剂的...
早餐店的空心
脆皮油条是
怎样制作出来的?
答:
空心
脆皮油条是
一种非常受欢迎的中国传统早餐食品,它以其独特的口感和美味而受到许多人的喜爱。制作空心
脆皮油条的
过程需要精细的操作和严格的配比,以下是详细的制作步骤:材料准备:首先,我们需要准备以下材料:中筋面粉、泡打粉、食盐、糖、水和食用油。这些材料的比例需要精确掌握,以保证油条的口感和...
脆皮油条的
做法和配方
视频时间 01:06
炸油条用
什么
面粉,
脆皮油条的
做法和配方,无铅油条
答:
主料:面粉200g 小苏打2g 辅料:盐2g,鸡蛋1个 自制无铅
油条的
做法:1. 面粉200g加小苏打2g,加入一个鸡蛋及少许盐,加水和成较软的面团。饧十分钟。2. 面团擀成长方形面片,切成约两厘米宽的条状,每两条叠在一起,中间用沾了油了筷子压一道。3. 油六成热,拿起压好的油条生胚,向外拉...
油条里放
什么
才
脆皮 油条
里放什么东西才可以脆皮
答:
1、
油条
里放无铝泡打粉才
脆皮
。2、食材:普通面粉500克、鸡蛋2个、无铝泡打粉6克、食用小苏打3克、猪油20克、清水240克、食盐6克。3、制作:普通面粉里添加食盐、鸡蛋、泡打粉、小苏打以及猪油,搅拌成面絮状,揉成面团,饧面最少2个小时以上。添加少许食盐不仅可以调味还可以增加面粉的筋性。泡打粉...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
商业油条加什么会酥脆
脆皮皮油条粉
脆皮油条专用粉怎么炸油条
油条粉可以做馒头吗
油案油条和面案油条哪个好吃
脆皮粉的作用与功效
脆皮油条配方
油条加脆炸粉的好处
正宗油条绝密配方