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如何蒸肘子
怎么
做家庭版的梅干菜
蒸肘子
?
答:
梅干菜
蒸肘子
是一道经典的中式菜肴,以其独特的香味和鲜美的口感而受到许多人的喜爱。家庭版的做法其实并不复杂,以下是一份详细的步骤说明,帮助你在家也能做出美味的梅干菜蒸肘子。【材料准备】猪肘子:1个(约1000-1500克)梅干菜:适量(根据个人口味,一般约100-200克)姜片:几片 蒜瓣:几瓣 葱...
蒸肘子
肉的家常做法大全
怎么
做好吃视频
答:
主料 熟的
肘子
500克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 步骤 1.将熟的肘子切成薄片,装盘里。2.在肘子肉上放适当的花椒,葱花和酱油。3.放到蒸锅上
蒸
5分钟。4.从蒸锅取出来。味道非常好吃~
小孩都抢着吃的
蒸肘子
,应该
怎么
做比较好吃呢?
答:
放味精,鸡精,。6,看见肉香,汤浓,露骨时就好了。捞出来沥干卤水,然后拆骨头不要,一个
肘子
可以装三碗肉。7,把肘子带皮的一面翻过来,再切成方块,必须连刀不能切开,然后把皮朝底整齐的摆放好,上面放切好的碎肉满,放姜丝,调点卤水。8,吃的时候,放笼里
蒸
三十分钟就可以吃了。
砂仁
蒸猪肘
制作方法
答:
以下是砂仁
蒸猪肘
的详细制作步骤:首先,所需材料包括:50克砂仁,500克猪肘子,100克葱,30克生姜,5克花椒,100克黄酒,以及4克食盐和少许芝麻油。制作过程如下:将猪肘子清洗干净,用竹签在猪皮上扎满小孔。接着,将葱和生姜剁碎,花椒和食盐一同炒至微热,然后撒在猪肘子上,轻轻揉搓使其均匀吸收。
蒸猪
肘子
的家常做法大全
怎么
做好吃视频
答:
蒸
猪
肘子
的做法 1.肘子洗干净,用线绳扎紧。2.放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。3.焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。4.锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入。5.大火烧开后改用小火慢炖2个小时。6.用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟...
蒸肘子
的做法
答:
蒜拍成泥,加上醋、酱油,供吃肘子时用。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
蒸肘子
先煮后蒸法 〖原料〗猪肘子700g.鸡蛋12只,猪油750g.鸡油5g.笋片25g.青菜25g.大葱10g.姜10g.花淑15粒,鬲汤300g.湿淀粉100g.料酒5g.味精2g.精盐2g.酱油10g.八角适量。〖制法 〗将带皮的肘子煮至...
清蒸肘子怎么
做
答:
清蒸肘子怎么
做 材料 主料:猪肘子1个 配料:大料,花椒,生抽,料酒,生姜,大蒜,盐 做法 1、买肘子的时候要求劈上两三刀。做前用水泡上半小时去除血水。2、肘子放入电饭锅内,倒入冷水,没过肘子。3、倒入少许料酒、生抽(如果想要颜色重些就用老抽)、大料两个、花椒少许、切开的大蒜3瓣、生姜几...
蒸肘子
肉的家常做法
答:
随着年味的渐浓,年夜饭的筹备也进入了倒计时。在北方,肘子作为年夜饭的硬菜之一,备受瞩目。今天,我要为大家分享一种全新的肘子做法——蒜香
蒸肘子
,让你家的年夜饭餐桌上多一份健康与美味。蒜香蒸肘子的制作步骤如下:首先,选取新鲜的肘子,放入炖锅内,加入冷水,大火煮沸,煮至浮...
怎样蒸肘子
好吃不腻
答:
凉水上锅,水开以后
蒸
30分钟。时间到以后打开盖子,再撒上提前准备好的葱花,美味即成。小贴士:1、
肘子
要用面粉搓一下再洗,这样肘子的血水能带出去,肘子能洗得很干净,而且还没有腥味。2、猪肘子要腌制一下,腌制的时候还要在肘子上面划两刀,这样做出来的肘子入味均匀,非常好吃。
蒸肘子怎么
做好吃
答:
用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料,扣在汤盘内。3、汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入
蒸肘子
的原汤,投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少许,沸后浇到肘子上即好。三、特点:质地软嫩,色泽深红,汤清味鲜,食时蘸上长治熏醋,有一股醇香的风味。
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