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如何制作甜酒
甜酒
怎么
制作
答:
甜酒制作
方法:1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感,如果...
怎么
制作
甜白酒?
答:
糯米
甜酒
的
制作
方法 糯米甜酒 (广西验方)[配 方 ]糯米4000克,冰糖500克,米酒2000克,甜酒粉适量。[制 法 ]将糯米淘后,置盆中加入适量水,在锅中蒸饭,候刚熟透时取出摊开降温。当降至40~50℃时(手角糯米饭感到温手),即可均匀撒上甜酒粉,然后装入容器密封,外裹棉被或稻草等保温。夏日24...
怎么做
甜酒
?
答:
甜酒制作
方法如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
甜酒
的
制作
方法 家庭版
答:
家庭版
甜酒
的
制作
方法如下:材料准备:500克糯米、4克甜酒曲。1、将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2、蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3、取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化...
如何
酿出上好
甜酒
答:
甜糯米酒的做法 材料:A.酒饼,用量:我买的是直径约两厘米的小圆球.大约一公斤糯米需要1粒半.B.黑、白糯米.密封的开口大点玻璃瓶(可将手伸入的瓶口).(其他可以密封的东西也可以).我买的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个.D.一个蒸锅.准备:量好一公斤糯米,用凉水浸泡至少一个晚上.做法...
甜酒
在家该怎么自制?
答:
盖上盖子密封好,如果家里有地暖的,可以将容器放在地板上,36小时就发酵成功了。米酒发酵温度是30℃,所以需要放置温暖的地方。如果有米酒机,那就更方便了。在室温下发酵3-6天,客厅闻到浓浓的酒香味,就打开保鲜膜看看,如果出酒多,说明已经发酵好了,可以喝了。有些人
制作
的
甜酒
泛酸不甜,甚至...
怎么做
甜酒
?
答:
甜酒制作
方法如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
甜酒
是怎么做的
答:
甜酒制作
方法如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
甜酒
怎么做的?步骤?
答:
甜酒制作
方法如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
甜酒
的做法
答:
原料:1、糯米1000克。2、
甜酒
药。(“安琪”)
制作
:1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,凉至35度左右,...
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