66问答网
所有问题
当前搜索:
米酒的制作方法和过程
米酒的制作方法
答:
做法步骤:1、将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可
。2、将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里。3、水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫。4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团。5、将酒曲均匀的拌入米中。6、...
米酒的制作过程
六个步骤是怎么样的?
答:
自制米酒的做法
1、糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米
。3、这是泡了一天的糯米,泡好的米用手捻可以碾碎。4、将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸40分钟。5、糯米要蒸透,蒸好的米没有硬心。6、蒸好的米倒入一个干净无油...
米酒制作过程
答:
选米淘洗:选上等糯米,反复淘洗几次,淘清白浆,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米
。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。家庭制作米酒的方法 2 上锅蒸熟:,将浸泡好的米沥干后投入蒸锅内进行蒸饭。在蒸饭时火力要...
米酒的制作过程
六个步骤
答:
米酒的制作过程
六个步骤。主料:圆糯米4斤。辅料:安琪甜酒曲1包(8克)、凉开水 500毫升、密封罐5斤装(2个)。步骤:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。2、将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。3、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的
方法
出酒量高,当然...
米酒
酿造
方法
答:
米酒
具体酿造
方法
如下:需要提前准备好的材料:糯米 900克、甜酒曲 6克、凉白开水 适量。1、第一步将糯米泡在水里,泡一晚上,如下图所示。2、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了,如下图所示。3、将蒸锅里铺上屉布,将泡好的米再淘洗一遍控干水份,均匀的铺在屉布上,并戳几个洞,如下图...
自制糯米酒的
正确
方法
有哪些
答:
做法步骤:1、糯米入水,泡10个小时,睡觉前泡好,第二天早上就可以做了。2、本次做菜用的是电饭煲,反正能蒸熟米饭就行。3、糯米取出,放入纱布中用凉开水冲,充分把米饭抓散,温度在30°左右,大概比手温热一点。凉一点也没关系,千万别太烫了,会把后面的酒曲烫坏的。4、把酒曲均匀地洒在冲好...
米酒的制作方法
家庭
制作米酒
需哪些步骤
答:
自制
甜
米酒的
做法步骤 1. 准备食材 2. 泡米:用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时(夏天),冬天要12小时以上 3. 如何判断泡好了?就是可以用手指轻轻将米碾碎,就说明泡好了。4. 洗米:泡好的米要充分冲洗干净,确保没有米浆残留。洗净后,沥干水分。如果糯米没有淘洗干净,米粒外面有米浆...
糯米酒的制作方法
家庭版
答:
家庭版
糯米酒的制作方法
首先浸泡糯米泡,上锅蒸,倒盆里冷却到温热。 然后加入酒曲,加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。盖上保鲜膜,放到温暖的地方,28到30度,保持24到36小时,密封起来。 最后等到有酒香味飘出,酒坑里出酒了自然就是发酵好了,
米酒制作
完成。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
米酒的
酿制
方法
已
及
流程
答:
1、把糯米清洗干净,然后放到容器里浸泡8小时以上。2、把浸泡好的糯米捞出来沥干水分,然后放到蒸锅里蒸熟。3、把蒸熟的糯米取出打散,然后冷却至35度左右。4、将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内,加入约200ml凉开水,搅拌均匀。5、用少量凉开水把酒曲冲散。水不需要放太多,足够将酒曲冲散即可。6、...
醪糟怎么做??
视频时间 03:24
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何制作米酒的步骤
米酒的制作过程六个步骤
普通大米怎么做米酒
2斤糯米放了8克的安琪酒曲
家庭酿米酒最简单的方法
自制甜酒如何长期保存
自制米酒的家庭做法
米酒长白毛怎么补救
蓝莓米酒的制作方法和过程