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酵母怎么做
自制
酵母怎么做
答:
做法 1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀,放入干净的密封容器中,室温放置24个小时。 2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水,搅拌均匀加盖放置24个小时。3、种液在经过两天的发酵后会有一定的涨大,表面有气泡产生,取一半量的种液加入50克高粉和50克水搅拌均匀,放置24小时。4、取...
鲜
酵母怎么做
答:
1、第一天:杯中加入100克葡萄干加300克水,盖上盖室温放置。2、第二天:打开杯盖,轻轻摇一摇,继续盖好盖室温放置。每天不开盖摇晃几次。3、第三天:打开杯盖,轻轻摇一摇,继续盖好盖室温放置。每天不开盖摇晃几次。如果表面上有发霉的就去掉霉点,继续发酵。如果霉点较多很难去除干净,整瓶丢掉。
酵母怎么做
?
答:
1、首先准备一个干净无水的玻璃容器,然后倒入10克高筋面粉、20克清水搅拌均匀
。2、搅拌均匀后,盖上盖子密封保存,静置24小时。3、24小时后,打开盖子,再次倒入10克高筋面粉、20克清水。4、再次搅拌均匀,然后重新密封保存,静置24小时。5、重复6天、每天打开盖子,倒入10克高筋面粉、20克清水,然后...
如何自己在家制作
酵母
???
答:
并保持其温度,使其面粉持续发酵,四至五小时后面粉经已发至透彻,取出面粉的盆子,不用打开盖子,再置其阴凉处,三天后过程完成,不含杂质的自然
酵母
粉就这样制成,这时面粉该成为糊状,从盆里取出酵母粉,至入密封的瓶子内贮入冰箱,以后可以慢慢匀量取出部分来使用 ...
如何自制
酵母
粉
答:
1、制作
酵母
液:将盛放酵母液的瓶子用开水煮一下消毒,大约煮10min。2、在下面夹筷子倒扣,风干母液瓶。3、80g葡萄干放在筛子里,用热水稍微烫一下表面消毒,以防制作的酵母液在制作过程中腐败,放在厨房用纸上风干。4、将葡萄干和水倒入容器中,放在温暖的地方进行发酵。5、每天打开一次,直到葡萄干...
酵母
是
怎么做
的?
答:
1.将玻璃瓶高温消毒,橙子切片放入瓶中,加入200克和5克蜂蜜,放在28度的室温中发酵。2.每天打开盖子晃几下,防止发霉发酸,到了第三天就会出现很多小气孔,这就说明已经开始发酵了。3.到了第5天,你可以看到橙子和水都变得很粘稠。4.用过滤网讲
酵母
原汁过滤出来。5.取100克的酵母原汁加上100克的高...
做酒用的
酵母怎么做
答:
(1)简单一种做法,是用专业(商品化)酿酒活性干
酵母
,按酒料醅重量大于千分之一比例称取后,用温水35~40度活化30分钟,加入固体酒料醅(液态酒醪液)发酵。(2)酵母纯培养:原菌种——斜面试管——液体试管——三角瓶扩大培养——卡氏罐——酒母罐——按重量比例加入固体酒料醅(液态酒醪液)...
酵母
菌
怎么
制做
答:
天然
酵母
的做法 1.将玻璃瓶和瓶盖放锅内,倒入盖过玻璃瓶的清水,煮沸消毒后将瓶子晾干。将苹果切成小块 2.将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入冷开水,用干净的筷子搅匀,盖紧盖子,把瓶子置于是26-28度的环境下培养,每天打开瓶盖,让瓶子里的气体排出来,并让新鲜的空气进来,再盖上...
用安琪
酵母怎么
发面
答:
问题一:用安琪
酵母做
馒头
怎么
发面 一斤面粉放7-8克酵母(其实我也从来不去称,都是根据感觉加的) 步骤: 1.先把酵母倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加)和匀..(以面团不粘手为准) 2.将和好的面团表层轻涂上一些干面粉再放在面盆里盖上盖子或湿毛巾醒1-2个小时左右 (不以...
原创:如何用天然
酵母做
(老面)发面馒头
答:
工具/材料 面粉,天然
酵母
,水 01 取出天然酵母,放入杯中,用温水将其融化 02 将面粉放入盆中,加入冷水,在放入酵母,搅拌,把面用手揉成面团,到不沾手为止。如果水多了,可以加入适度的水,面多了,可以加入适度的面粉。03 ...
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