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甜酒的做法
怎么做糯米
甜酒
怎么做米酒又甜水又多
答:
糯米甜酒做法:
1、先泡米,冬天12小时左右,一捏就碎的程度就可以放在蒸锅上蒸,蒸10分钟,然后改小火蒸4分钟左右
,不夹生就可以了。2、放在蒸锅上蒸,蒸10分钟,然后改小火蒸4分钟左右,不夹生就可以了。3、然后用水调匀酒曲,放一边备用,在糯米上撒纯净水,待糯米饭到30°左右拌入刚才兑匀的...
自制
甜酒的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
答:
步骤 自制
甜酒的做法
步骤11.1.糯米提起浸泡一晚上,不要浸泡太多了,根据自己需要浸泡,我浸泡的是三天的量。自制甜酒的做法步骤22.2.第二天把糯米捞起,放蒸锅蒸煮30分钟左右。自制甜酒的做法步骤33.3.拿出三分之一的酒饼,用一次性杯装少许温开水泡开。没有酒饼的用甜酒曲也是一样的。自制甜酒的...
怎样做
甜酒
最简单
做法
答:
甜酒的
制作 1、糯米漂洗至水清,浸泡10小时左右。2、泡涨后的糯米沥去水,放入垫了笼布的蒸笼,不用压实,保持表面蓬松最好。3、多余的笼布盖在表面(不盖也行),蒸锅坐水,水开后蒸15—20分钟至饭熟。4、用事先准备好的凉开水冲洗降温,降至约30度。边冲边将米饭充分抓散,感觉米饭的温度比手...
甜酒
怎么做?
答:
朋友你好!做甜酒 1、
浸米
做甜酒酿建议选择优质的糯米、黑米、粟米、小黄米。将原料用清洗干净后,用热水浸泡16小时左右,用手捏能捏成灰,无硬心,即浸泡好了。2、蒸粮 将浸泡好的大米沥干水份,烧开锅炉水后,一层一层的往料桶中倒入料桶中蒸煮。大概40分钟后,原料就蒸好了。3、摊凉 将蒸...
如何做出香甜的甜米酒?
答:
糯米浸泡蒸熟后,拌入酒曲,放入桂花发酵四天,再过滤出酒汁即可
,下面介绍具体做法:主料:糯米600克 辅料:纯净水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g 制作步骤:1、糯米泡水3小时以上,然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。2、干桂花上锅蒸6分钟杀菌。3、甜酒曲半袋拌入500ml纯净水中...
做
甜酒的
方法。
答:
自制
甜酒酿的做法
1.准备圆粒糯米和甜酒药 请点击输入图片描述 2.糯米洗净,在清水中浸泡6小时以上 请点击输入图片描述 3.泡好的糯米能用手轻松撵散 请点击输入图片描述 4.将泡好的糯米沥干水分 请点击输入图片描述 5.蒸笼铺上油纸,并用牙签扎小孔 请点击输入图片描述 6.将糯米平铺在蒸笼上,用...
糯米
甜酒的
最正宗
做法
答:
1、先把糯米称好,洗几次水清澈,浸泡8小时(冬天12时候)米可以轻易捏碎。 2、在电饭煲蒸盘上垫一层纱布,把米倒入,在米上面洒上一层水,蒸熟就好了,中途看一下,太干了就再撒一点水。 3、蒸好后倒出一个大盆凉冷(约30°左右)不烫手。
甜酒的
制作方法步骤
答:
食材明细 主料 糯米一斤 辅料甜酒粉半颗 凉开水一锅 酸甜口味 蒸工艺 数天耗时 高级难度
甜酒酿的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 糯米反复冲洗至淘米水变清后,浸泡12小时 请点击输入图片描述 2 泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。请点击输入图片描述 3 米饭必须蒸透...
甜酒
制作方法及步骤
答:
湖南有一种特产也叫
甜酒
是用糯米蒸熟加酒药子酿成,因甜蜜而故称。益阳一带盛行甜酒,民间在春节时大多用甜酒水待客。有贵重客人者,用甜酒加开水放糖煮沸后,再冲鸡蛋,俗称“甜酒茶”。寓意宾主之间关系甜蜜。桃江、安化一带每逢喜事接客,必备甜酒茶招待。
做法
编辑 浸泡 将糯米洗净,浸泡12到16小时,...
甜白酒
的做法
?
答:
甜白酒
的做法
这次是我第三次做甜白酒,虽然离期望的那个味道还有一段距离,那还是愿意把这个方法告诉大家。下面来看看做法步骤:用料:糯米 100g 安琪
甜酒
曲 0.4g 凉白开 适量 步骤:糯米浸泡一夜,直到可用手指碾碎为佳,滤水备用。接下来,糯米上锅蒸熟。若想口感更软糯点,可中途边蒸边洒少量...
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