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甜酒的做法
最正宗
甜酒酿的做法
如何做甜酒酿
答:
用料 糯米500克 酒曲2克 凉开水150克左右 步骤 1.将糯米用清水浸泡一晚上(米粒差不多能用手指搓碎)。2.捞出沥干水分,放入蒸屉,大火蒸20分钟,再焖5分钟左右。3.取出,趁热弄松散,晾至35度左右。4.撒上
甜酒
曲。5.淋入凉开水。6.捏散拌匀(先用干净的筷子拨匀,再用一次性手套捏散),...
甜酒
怎么做
答:
材料 糯米,酒曲
做法
1.糯米淘洗干净,加清水泡20个小时左右(放进冰箱),泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。2.蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里,对着水龙头冲啊冲,冲到米饭温热时止。3.冲过凉的糯米饭拌入酒曲,拌匀后,放进一个大盆里(俺家没有瓦盆之类的东东,只好用这个了),再在米饭...
甜酒酿做法
答:
做
甜酒酿的
步骤如下:1、糯米洗净用冷水浸泡,甜酒曲准备好。2、糯米浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面,一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒都...
自己如何做
甜酒酿
答:
还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了,或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的,有滋补丰胸的作用。“
甜酒酿
”
的做法
很讲究,吃法也分为两种。凉吃,若在炎炎夏日,吃上一碗,自是五腑透凉;热吃则在冬天,将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸,吃起来又香又甜,令人寒意顿消。
米酒发酵多长时间可以完成
答:
2、
甜酒
曲:5g 3、纯净水:300g
做法
: 1、500克糯米提前浸泡一晚上,沥干水份,均匀铺在蒸格上,用手指戳几个小孔,便于上气蒸透。 2、上蒸锅蒸大约25分钟,糯米饭就蒸熟了,准备一个干净的碗,倒入糯米饭摊开放凉。 3、糯米饭稍微冷却至摸上去手感一点点温热,倒入纯净水,边倒边用手把饭团捏散,直至米饭颗粒分明...
糯米
甜酒的
最正宗
做法
答:
3、等到糯米饭降温到40度时,将酒曲和100g凉白开混合化开,倒入糯米饭里拌均匀。这个
做法
适合新手操作,可以让每一粒米都沾上酒曲。如果直接倒入酒曲抓拌,新手操作失误的话,容易发霉。4、把糯米饭装进瓶子里,压紧实,中间挖一个到缸底的圆洞,密封起来,发酵三天。三天后已经出来很多
甜酒
,这个时候...
糯米
甜酒
怎么做
答:
糯米
甜酒的做法
: 1、糯米洗净后,加入漫过糯米半厘米的清水煮熟,煮熟后的糯米饭打散冷却到不烫手的温度。2、取酒饼丸小半颗磨碎,加入少量温开水溶解,然后将酒饼水拌入糯米饭中。3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里,稍稍按紧实,在糯米饭表面再撒上酒饼粉。4、容器密封,放在...
怎么做
甜酒
答:
材料 糯米,酒曲
做法
1.糯米淘洗干净,加清水泡20个小时左右(放进冰箱),泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。2.蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里,对着水龙头冲啊冲,冲到米饭温热时止。3.冲过凉的糯米饭拌入酒曲,拌匀后,放进一个大盆里(俺家没有瓦盆之类的东东,只好用这个了),再在米饭...
甜酒做法
步骤
答:
内容如下:第一步,准备好一个干净的锅,锅中千万别有油,往锅中加入适量的清水,不能够太多,因为加入
甜酒
、鸡蛋之后,这个就是甜酒汤,汤太多了的话就不好喝了。第二步,首先开火,将锅中的水烧开,在烧水的过程中可以将红糖加入锅中,水开之后,再往锅中打入一个鸡蛋和年糕。想吃荷包蛋可以...
甜酒
怎么做
答:
材料 糯米,酒曲
做法
1.糯米淘洗干净,加清水泡20个小时左右(放进冰箱),泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。2.蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里,对着水龙头冲啊冲,冲到米饭温热时止。3.冲过凉的糯米饭拌入酒曲,拌匀后,放进一个大盆里(俺家没有瓦盆之类的东东,只好用这个了),再在米饭...
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