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甜酒的做法
甜酒酿的做法
图解及成功要点,甜酒酿怎么做好吃
视频时间 03:18
甜白酒
的做法
答:
甜白酒
的做法
如下:准备食材:糯米500克、酒曲5-10克。1、糯米煮熟,煮的时候水刚刚漠过糯米就好,如果采取蒸的方法,就需提前一天浸泡糯米,直接把米放纱布上蒸熟也可。2、把酒曲碾碎待用。3、待糯米饭放温不烫手时,拌入酒曲,搅拌均匀。4、搅拌好后放入容器内压实,表层洒温水,中间留孔,待糯米...
怎么做糯米
甜酒
?
答:
先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。约 一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败 的经验。将一枚酒曲研成粉末待用。将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温...
米酒怎么才能做的又香又甜?
答:
注意事项:1、酒曲的分量可按包装上的说明配制;2、制作米酒用的玻璃碗和碗盖一定要清洗干净,尤其是碗内不能沾有任何油性物;3、夏天室内温度超过35度时,因为
甜酒
根酶难以存活,会严重影响甜酒质量,建议不要制作甜酒。主料:糯米500克 辅料:酒曲2克 自制米酒
的做法
:1、将糯米用冷水冲洗二至三遍...
甜酒酿
怎样做好吃
答:
【所需食材】糯米500g,酒曲2g,凉白开1碗 【具体
做法
】1、1斤糯米浸泡2小时,浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上,中间戳几个洞,方便上汽,蒸40分钟,蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂,做出来会影响口感。2、放至温热不烫手,加入2g
甜酒
曲,再加半碗凉白开,搅拌均匀,搅拌成一粒一粒的...
甜酒酿
制作方法
答:
制作方法:1. 将糯米淘净,于清水中浸泡约12小时(夏季4小时),然后捞入蒸桶内,置旺火沸上锅上,蒸熟成饭。2. 将桶端下,用清水浇淋,当饭的温度降至微热时,沥去水。将饭倒入盆内,把饭粒拨至松散。将酒药碾成粉末,与糯米饭拌匀,然后把米饭平均装入五只钵内(钵高15厘米,直径23厘米.也...
做
甜酒酿的
步骤
答:
甜酒酿的做法
步骤如下:准备材料:糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水,浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分,然后放入电饭煲中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来,放凉至30度左右,然后倒入大部分甜酒曲拌匀。4、拌匀后把糯米压平,然后表面撒入...
怎么做甜米酒
答:
---【自制甜米酒】--- 准备食材:糯米2斤 安琪
甜酒
曲5克
做法
:1,糯米洗净,用清水浸泡一晚,泡过的糯米吸水后会膨胀,特别容易蒸熟。2,蒸锅里铺上屉笼布,把泡好的糯米放入锅中,铺平整,然后用筷子插几个气孔,大火烧开,转中火蒸20分钟,把糯米蒸熟,蒸熟的糯米粒粒分明,晶莹剔透,没有白...
午后小
甜酒
儿绵绵云朵蓝橙|可爱高颜值
答:
波士蓝橙30ml(喜欢够劲儿的,还可以再加15ml伏特加) 苏打水100ml 橙汁冻的大冰球子1枚 蓝色砂糖2勺 ——
做法
/ 1.砂糖放入棉花糖机,用一根吸管在上面卷啊卷啊,就卷了一大坨棉花糖,备用。 2.把橙子汁儿冻的大冰球子放到杯子里,然后倒入苏打水,波士蓝橙,觉得劲儿小的还可以再来点伏特加。 3.最后把棉花糖往...
客家糯米
甜酒的做法
答:
做法
:1、糯米先用水浸泡4小时以上,然后上锅蒸约30分钟或者用电饭煲蒸煮。出锅后打散晾凉,在此过程中当温度下降至35度左右加入
甜酒酿
(酒曲),拌匀。2、把晾凉的糯米饭放入容器中,用保鲜膜封闭严实放在温度较高的地方发制约2-3天。3、待米酒析出,表面有气泡出现,米酒就做好了。
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