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固定化温度对酵母活性的影响
(附加题)某实验小组开展对
固定化酵母
与游离酵母发酵性能比较的研究,在...
答:
(1)确保单一变量(2)小 大 短(3)丧失 长(4)残糖量(5)探究氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能
的影响
(探究海藻酸钠浓度对固定化酵母发酵性能的影响、探究固定
温度对固定化酵母
发酵性能的影响)
固定化对酵母
细胞的蔗糖酶
活力
和特性有何
影响
答:
A、化学结合法可能
影响
酶的
活性
部位而影响反应效果,而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构,故A正确;B、消化酶在消化道内起作用,则蛋白酶制剂以口服方式给药,故B正确;C、尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开,而不能再次使用,故C错误;D、
固定化酵母
细胞在凝胶珠中,用无菌水冲洗可洗去CaC...
生物选修一,
答:
步骤2、酶的应用、忍受表面
活性
剂和较高的
温度
:
酵母
菌只能在一定温度下生活,将
影响
产品纯度,适宜条件下出芽生殖1徐州二中2011届生物知识点汇总(选修一模块) 考点一:加入蒸馏水后红细胞液体积与原血液体积要相同:(有氧呼吸、粗分离 ①分离血红蛋白溶液,醋酸菌将乙醇变为乙醛,也能表明制备的凝胶珠是成功的,异养需氧...
用
酵母
粉发面要多长时间?
答:
1、先把适量的面粉倒在和面盆中。2、然后按照
酵母
和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的
温度
和体温差不多就可以了。3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活。4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面。5、用力把面揉成一团。6、在和好的面上盖上一...
固体培养发酵,液体深层发酵和
固定化
细胞发酵各有何优缺点
答:
3、
固定化酵母
发酵液的酸度变化比游离
酵母的
酸度变化小,发酵液的酸度比较稳定,对产酸杂菌的抵抗力更好。4、固定化酵母发酵比游离酵母发酵更彻底,时间更短。 固态发酵和液态发酵的优缺点, “固态发酵”和“液态发酵”的优缺点是什么? 一、固态发酵: 优点: 水分活度低,基质水不溶性高,微生物易生长,酶
活力
高,酶...
试解释
固定化活性
干
酵母的
实践意义
答:
可以更好地控制
酵母的
使用量和作用时间,从而更好地控制产品的质量和稳定性。4、降低生产成本:由于
固定化活性
干酵母可以重复使用,因此可以减少酵母的使用量,从而降低生产成本。5、扩大应用范围:固定化活性干酵母可以应用于更多的领域,如生物制药、生物燃料等,从而为相关行业的发展提供新的可能性。
固定化酵母
细胞与直接利用酵母细胞的区别
答:
固定化酵母
细胞可以使酵母细胞可以形成稳定的结构,固定在凝胶珠中,而直接利用酵母细胞需要的活化时间较长,一般需要0.5~1h,需要提前做好准备。此外,酵母细胞活化时体积会变大,因此活化前应该选择体积足够大的容器,以避免活化液溢出容器外。
酵母
细胞的
固定
采用方法
答:
通过聚合作用或者离子网络形成,或通过沉淀作用,或改变溶剂、
温度
、pH值使细胞截流。凝胶聚合物的网络可以阻止细胞的泄漏,同时能让基质渗入和产物扩散出来。包埋法操作简单,对细胞
活性影响
较小,制作的
固定化
细胞球的强度高,目前工业应用上以凝胶包埋法固定细胞最为广泛。
将
酵母
细胞
固定化
以后
有什么
优点
答:
①无需进行酶的分离和纯化,减少酶
的活力
损失,同时大大降低了成本; ②可进行多酶反应,且不需添加辅助因子,
固定化
细胞不仅可以作为单一的酶发挥作用,而且可以利用菌体中所含的复合酶系完成一系列的催化反应,对于这种多酶系统,辅助因子再生容易; ③对于活细胞来说,保持了酶的原始状态,酶的稳定性...
固定化活性
干
酵母
细胞的转化糖生产率低好还是高好?
答:
低转化率可以更容易分离和纯化产物。生物反应条件:不同的生物反应条件(例如
温度
、pH、底物浓度)可能对转化率产生
影响
。选择
固定化活性
干酵母细胞的目标是在特定反应条件下实现所需的转化率。因此,在具体应用中,需要综合考虑以上因素,确定适当的
固定化酵母
细胞的转化糖生产率,以满足特定需求和目标。
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