什么大料可以给羊骨汤提鲜？

如题所述

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第1个回答 2020-11-04

取一小碗、酱油，加入芝麻酱，芹菜，改花刀，芝麻酱，撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中、香油搅拌均匀浇在菜上即可

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什么大料可以给羊骨汤提鲜?答：同时，也有热心的网友觉得：加点姜和葱，茴香厨房秘诀之煲骨头汤 ZT 选用新鲜的杂骨，什么部位都行但要保证至少有一根棒骨（砸断）用清水泡半天（换几次水），锅中放凉水没过骨头就行，放点料酒烧开锅，旁边放一盆热水备用，另取一锅在火上烧开，放葱、姜、花椒、大料、料酒煮一会，把半只柴鸡...

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羊骨汤怎么熬鲜香味持久答：可以加点海带使汤增加鲜香味如果不觉得麻烦可以加点白萝卜胡萝卜洋葱番茄在汤里熬制（当然作为专业厨师在这个时候就要有比例的了）这些会使汤达到一个新的境界和层次俗话不是说得吗唱戏的腔厨师的汤可见做一个好汤需要很多的学问（其实本人也是个厨师）加蛋奶和炼乳不好还是的烤骨头来熬出好的汤蛋奶和...

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