萝卜炖羊骨头汤在制作的过程中，需要放一些什么辅料可以提鲜？

Question

如题所述

Answer 1

具体做法是：选用新鲜的骨头或者是排骨，清洗干净，锅里放入姜片，大葱以及适量的料酒，放入锅中煮熟。捞出清洗干净，去掉浮沫。锅里加入适量的清水，把之前煮好的骨头放进去，加入料酒、生姜、葱段，放入切好的萝卜，喜欢吃玉米棒的，可以放些玉米棒，加入几粒枸杞和几粒红枣。骨头汤炖萝卜十分的甘旨。

骨头下冷水料酒姜片，烧开去掉浮沫，用冷水洗净，萝卜去皮切块，骨头萝卜块一起放高压锅，加姜片，开煮，完美是一道雅俗共赏的补养汤，是白萝卜或者是红萝卜都能够，这两者也能够一起放进去，骨头以及排骨都能够和萝卜相互的调配，做法简略，滋味养分甘旨。对于骨头的选择，我们家优先选择的是大骨，这个骨头算是比较实惠一种的等等。

筒子骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，尤其中老年人多喝骨头汤对身体十分有益。排骨的价位相对会高一些，所以实惠吃法就是买一根大骨够一家子吃，关键是汤头好喝。通常大骨我们要砍大块点，这样熬煮骨比较不会碎。

吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟放入萝卜，大火煮15分钟，,调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可。

Answer 2

这个时候可以在里面放一些生菜或者是羊心羊肝羊肺羊头，这些东西都能够起到一个非常好的提鲜的作用，而且最重要的就是应该在里面多放一些香油和香菜。

Answer 3

可以在里面放一些葱姜蒜，还有就是应该放一些桂皮陈皮，香菜，姜，料酒，葱，八角，这些都可以提鲜。

Answer 4

需要放的是葱、姜、蒜、蚝油、生抽，料酒、十三香、香叶、海带。

Answer 5

葱，姜，蒜，料酒，花椒，大料，辣椒粉，芥末，老抽，生抽，酱油。放这些辅料就可以提鲜。