韭黄炒肉该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

韭黄炒肉

用料

主料

韭菜1把



猪肉1块

辅料

盐

1勺

耗油

1勺

料酒

1勺

淀粉

2勺

蒜苗

1根

姜

1块

韭黄炒肉的做法

1.

韭黄洗净切成小段



2.

瘦肉切成片，蒜苗切成小段，姜切丝



3.

瘦肉加入盐，料酒，腌制一会，放入淀粉搅拌均匀



4.

锅里放油烧热，放入蒜苗和姜丝爆香



5.

倒入瘦肉翻炒一会，变色盛出备用



6.

锅里重新放油，倒入切好的韭黄



7.

翻炒一会，加入盐调味



8.

再把盛出备用的瘦肉倒入

9.

加入蒜苗叶



10.

加入蚝油翻炒均匀即可

Answer 2

韭黄炒肉该怎么做？首先将肉丝(片)酱一下，用大火快速翻炒，后在将韭黄入锅暴炒加盐，糖，生抽，醋起锅入盆。

Answer 3

猪肉去筋切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上；韭黄切段；将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。
肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。
炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，放入肉丝，加入调味汁，炒匀即可。本回答被提问者采纳

Answer 4

Answer 5

韭黄炒肉丝的家常做法